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Effet de stress gastro-intestinal sur la physiologie et le métabolisme des bactéries lactiques et probiotiques

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Identiferoai:union.ndltd.org:LACETR/oai:collectionscanada.gc.ca:QQLA.2007/24609
Date07 1900
CreatorsJedidi, Hajer
ContributorsFliss, Ismail
PublisherUniversité Laval
Source SetsLibrary and Archives Canada ETDs Repository / Centre d'archives des thèses électroniques de Bibliothèque et Archives Canada
LanguageEnglish
Detected LanguageFrench
TypeElectronic Thesis or Dissertation
Formatapplication/pdf
Rights© Hajer Jedidi, 2007

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