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Previous issue date: 2011-07-27 / A quantidade e a qualidade da água destinada ao consumo humano é, hoje, uma das questões mais críticas para o desenvolvimento sustentável. Em paralelo, nas últimas décadas, constatou-se grande crescimento do mercado de águas engarrafadas, o que ampliou as possibilidades de escolha da água de beber para os consumidores, antes restrita à água de torneira, fornecida ou não pelas companhias de abastecimento regionais. Busca-se, com este trabalho, descobrir os aspectos que determinam a escolha do consumidor. O referencial teórico abrange tópicos sobre seu comportamento, com foco nos aspectos culturais de sua escolha. Foram analisados, ainda, os conceitos de consumo e sustentabilidade. O presente estudo pode ser caracterizado como qualiquantitativo, tendo sido realizados grupos de foco e utilizada a metodologia de análise de discurso na etapa qualitativa. No segmento quantitativo foram aplicados 292 questionários a consumidores de diversas faixas de renda, na cidade de Fortaleza, Ceará, levando-se a efeito análise fatorial e a rotação pelo método Varimax. Os achados apontaram a prevalência das características organolépticas, como determinantes da escolha da água de beber pelos consumidores, seguidas dos aspectos ligados ao tratamento (segurança e adequação) da água. Verificou-se, ainda, que a água engarrafada é vinculada à idéia de adequação, segurança e valor, mesmo que o consumidor desconheça os parâmetros de seu tratamento. Quanto à água de torneira, verificou-se, na amostra pesquisada, desconfiança em relação à sua adequação e segurança, o que parece contribuir para a redução da percepção de seu valor. Este aspecto possui relevante importância no tocante à conservação e sustentabilidade deste recurso. Novos estudos, que possam aprofundar e ampliar os relacionamentos encontrados e suas implicações para o uso sustentável da água de beber, são sugeridos.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:dspace.unifor.br:tede/88021 |
| Date | 27 July 2011 |
| Creators | Arrais, Francisca Simone de Souza |
| Contributors | Silva, Áurio Lúcio Leocádio de, Reinaldo, Hugo Osvaldo Acosta, Gomes, Danielle Miranda de Oliveira Arruda, Silva, Áurio Lúcio Leocádio de |
| Publisher | Universidade de Fortaleza, Mestrado Em Administração de Empresas, UNIFOR, Brasil, Centro de Ciências da Comunicação E Gestão |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | Portuguese |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| Source | reponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UNIFOR, instname:Universidade de Fortaleza, instacron:UNIFOR |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
| Relation | 6047824762126999537, 500, 500, -4438513205011272166 |
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