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企業因應數位時代轉變企業模式之研究-以我國冷凍食品公司為案例探討

企業模型可以觀念化為具有五個組成成分:公司在其行業與市場中佔有的地位,公司為取得並保持想要的地位而執行的活動,公司執行這些活動需要的資源,影響能夠執行的活動的行業因素,以及執行這些活動的成本。不同的行業適用於不同的企業模型,而冷凍烘焙食品製造業產品生命週期非常短暫,傳統”先製造後銷售”的企業模式常造成存貨損失及新品上市不如預期的現象。若能建立上下游業者加入產品開發及交易平台,將能加速互動效果。因此若能將冷凍烘焙食品製造業的企業模型由Make To Stock轉變為Make To Order應有利於供需雙贏。而Internet技術興起,顛覆以往資訊流程運作模式。企業如果無法利用數位化降低作業成本,落實資訊化之服務,並增加產品的數位加值,將為時代所淘汰。
因此本研究係探討在Internet的影響以及業務需求改變,冷凍烘焙食品製造業如何由舊的企業模型轉變為新的企業模型。
所以,因應數位時代變遷,企業必須適時改變經營模型,滿足市場需要。個案公司為該產業第一家透過電子化改變企業在物流與供應鏈方面模型的公司,能夠順利完成模型轉換並取得優異成效,憑藉的是企業自省能力而非僅是技術或產量或資訊應用單項的領先。因此,基於個案公司的產品對消費者是隱形,故建議:
 整個企業模型的轉換:個案公司在企業物流模型方面已順利轉型,未來可逐步將轉換整個企業的企業模型,而將公司轉型成on demand公司,以創造最大價值。
 思考品牌經營:個案公司產品對消費者是隱形的,挾產品創新能力,良好製程能力,建立自有品牌有助於市場普及與長期獲利,未來可朝此方向發展。

Identiferoai:union.ndltd.org:CHENGCHI/G0089932117
Creators李台明
Publisher國立政治大學
Source SetsNational Chengchi University Libraries
Language中文
Detected LanguageUnknown
Typetext
RightsCopyright © nccu library on behalf of the copyright holders

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