Le but de cette recherche était d’évaluer la variabilité comportementale chez trois
génotypes de porcs : Large White (LW), lignée synthétique dérivée de Meishan (GM) et
lignée synthétique paternelle (SG) et de la mettre en relation avec la variabilité de la
consommation d’énergie résiduelle.
La lignée GM était plus calme et plus docile, au quotidien, à la pesée et à l’abattage. Les
porcs LW étaient plus agressifs et plus nerveux lors des manipulations. La lignée SG s’est
caractérisée par une plus grande nervosité et difficulté de manipulation.
La consommation résiduelle, différence entre la consommation observée et la
consommation prédite, a été inférieure chez les porcs GM, vraisemblablement à cause de
différences concernant les besoins d’entretien. L’activité physique, estimée par les postures,
ainsi que le stress, représenté par les vocalisations, semblent entraîner des variations de
consommation résiduelle.
Les variations comportementales, individuelles et génotypiques, auraient donc un impact
sur les capacités d’adaptation des animaux, sur leur bien-être ainsi que sur leur manière
d’utiliser l’énergie. / The goal of this research was to evaluate the behavioural variability of three genetic lines of
growing pigs: Large White (LW), synthetic Meishan line (GM) and synthetic paternal line
(SG) and its relationship with residual energy intake.
Daily behaviour, behaviour at weighing and at slaughter showed that GM pigs were calmer
and tamer. Large White pigs were more aggressive and more nervous at weighing. The
synthetic paternal line was more nervous and more difficult to handle.
Residual energy intake, measured as the difference between observed and predicted energy
intake, was lower in GM pigs, likely because of differences in maintenance energy
requirements. Both physical activity, estimated by the analysis of postures, and stress,
represented by vocalisations, induced variation in residual energy intake..
Individual and genotypic behavioural variability may have an impact on adaptability,
welfare and energy utilisation in growing pigs.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:LACETR/oai:collectionscanada.gc.ca:QQLA.2006/23439 |
| Date | 03 1900 |
| Creators | Lepron, Évelyne |
| Contributors | Bergeron, Renée, Robert, Suzanne |
| Publisher | Université Laval |
| Source Sets | Library and Archives Canada ETDs Repository / Centre d'archives des thèses électroniques de Bibliothèque et Archives Canada |
| Language | French |
| Detected Language | French |
| Type | Electronic Thesis or Dissertation |
| Format | text/html, application/pdf |
| Rights | © Évelyne Lepron, 2006 |
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