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Excipients à base de protéines de maïs pour la libération contrôlée de principes actifs alimentaires

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Identiferoai:union.ndltd.org:LACETR/oai:collectionscanada.gc.ca:QQLA.2007/24320
Date03 1900
CreatorsBouffard, Marie-Claude
ContributorsSubirade, Muriel
PublisherUniversité Laval
Source SetsLibrary and Archives Canada ETDs Repository / Centre d'archives des thèses électroniques de Bibliothèque et Archives Canada
LanguageFrench
Detected LanguageFrench
TypeElectronic Thesis or Dissertation
Formatapplication/pdf
Rights© Marie-Claude Bouffard, 2007

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