Memoria para optar al Título Profesional de Ingeniero Agrónomo / El presente estudio tiene como propósito conocer y comparar la situación agro-económica
de pequeños productores de uva vinífera en la comuna de San Javier, VII región del Maule.
La recopilación de la información se hizo a través de encuestas que buscaban conocer
aspectos técnicos de la producción, los costos y también sus ingresos.
Con respecto a la metodología este trabajo se basa en la aplicación sistemática de
encuestas para determinar aspectos atingentes a la actividad productiva de los agricultores.
El estudio de casos esta acotado a diez pequeños productores, cinco con riego y otros cinco
bajo secano. Estos deben cumplir con cuatro criterios de selección, primero ser del San
Javier, segundo; poseer menos de 10 hectáreas de uva vinífera, tercero; manejar cepa Pais-
Mission y como último criterio de selección agricultura de riego o de secano.
Los resultados del estudio no permitieron identificar diferencias en relación a las fichas
técnicas de los grupos, considerando mínimas diferencias entre ellos. La principal
diferencia se encuentra en la mano de obra en épocas de poda y cosecha, condición que se
explicaría únicamente por la distancia que existe entre productores de secano con el centro
de la comuna, contrario a agricultores de riego que se encuentran más próximos a la
localidad y con ello a una mayor disponibilidad de la mano de obra.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:UCHILE/oai:repositorio.uchile.cl:2250/152839 |
| Date | January 2017 |
| Creators | Aguilar Chamorro, José Francisco |
| Contributors | Meyer de G., Mauricio, Cortez B., Maruja, Kern F., Werther, Haberland A., Julio |
| Publisher | Universidad de Chile |
| Source Sets | Universidad de Chile |
| Language | Spanish |
| Detected Language | Spanish |
| Type | Tesis |
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