Return to search

Исследование антиоксидантных свойств эстрактов виноградного шрота и лекарственных трав : магистерская диссертация / The study of the antioxidant properties of grape-meal extracts and medicinal herbs

В данной работе составлен аналитический обзор литературы по методам определения антиоксидантной емкости. Проведено исследование антиоксидантной емкости экстрактов лекарственных трав и экстрактов виноградного шрота потенциометрическим методом с системой гексацианоферрата калия (III)/ гексацианоферрата калия (II), потенциометрическим титрованием и спектрофотометрическим методом Фолина-Чокальтеу. / In this paper, an analytical review of the literature on the method of determining the antioxidant capacity. A study of the antioxidant capacity of herbal extracts and grape shock extracts by the potentiometric method with the potassium (III) hexacyanoferrate / potassium hexacyanoferrate (II) system, potentiometric titration and the Folin-Chocalteu spectrophotometric method was carried out.

Identiferoai:union.ndltd.org:urfu.ru/oai:elar.urfu.ru:10995/78545
Date January 2019
CreatorsПешкова, А. С., Peshkova, A. S.
ContributorsИванова, А. В., Ivanova, A. V., УрФУ. Химико-технологический институт
Source SetsUral Federal University
LanguageRussian
Detected LanguageRussian
TypeMaster's thesis, info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/masterThesis
Formatapplication/pdf
RightsПредоставлено автором на условиях простой неисключительной лицензии, http://elar.urfu.ru/handle/10995/31613

Page generated in 0.0024 seconds