Cette étude exploratoire a permis la construction d'un cadre conceptuel permettant d'isoler les différentes formes de la pluriactivité des ménages agricoles répertoriées sur le territoire québécois. À l'aide d'une démarche typologique, nous avons documenté certaines hypothèses quant aux motivations derrière cette réalité, notamment l'influence de variables comme l'organisation de la mise en marché ou la saisonnalité de la production sur l'expression de la pluriactivité. Ainsi, les analyses effectuées sur un échantillon de 78 ménages agricoles, dont 71,8 % étaient considérés comme pluriactifs, ont permis de mieux saisir la portée de ce phénomène et d'identifier quatre fonctions principales (économique, sociale, liée au style de vie et culturelle) justifiant le maintien d'une activité hors ferme chez les ménages. Plus précisément, la nomenclature générale de la pluriactivité agricole présente 14 facettes distinctes de pluriactivité dont 10 cas de figures propres à la pluriactivité professionnelle extérieure et 4 types de pluriactivité de diversification agricole.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:LAVAL/oai:corpus.ulaval.ca:20.500.11794/19213 |
| Date | 12 April 2018 |
| Creators | Gervais, Catherine |
| Contributors | Gouin, Daniel-Mercier, Parent, Diane |
| Source Sets | Université Laval |
| Language | French |
| Detected Language | French |
| Type | mémoire de maîtrise, COAR1_1::Texte::Thèse::Mémoire de maîtrise |
| Format | vii, 118 f., application/pdf |
| Coverage | Québec (Province) |
| Rights | http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 |
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