Microbiologia de alimentos : condições higiênico-sanitárias e pesquisa de fatores de virulência de patógenos por técnicas clássicas e moleculares /

Description

Memorial apresentado ao Instituto de Biociências de Botucatu da Universidade Estadual Paulista "Júlio de Mesquita Filho", como parte das exigências para obtenção do título de Livre-Docente em Microbiologia

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1. http://hdl.handle.net/11449/116109

Tags

Salmonella.

Reação em cadeia da polimerase.

Alimentos - Microbiologia.

Staphylococcus aureus.

Biofilmes.

Salmonella.

Additional Fields

Identifer	oai:union.ndltd.org:UNESP/oai:www.athena.biblioteca.unesp.br:UEP01-000714256
Date	January 2012
Creators	Rall, Vera Lúcia Mores.
Contributors	Universidade Estadual Paulista "Júlio de Mesquita Filho" Instituto de Biociências (Campus de Botucatu).
Publisher	Botucatu,
Source Sets	Universidade Estadual Paulista
Language	Portuguese
Detected Language	Portuguese
Type	text
Format	209 f. +