En el presente estudio de investigación se ha abordado el tema de los alimentos orgánicos,
indagando sobre los factores que influyen en la decisión de compra de los consumidores
verdes, definiendo un perfil de consumidor y precisando la postura que tienen estos
consumidores con respecto a los factores mencionados anteriormente y la actual oferta de
productos ecológicos.
La sociedad actual es cada vez más exigente con respecto al cuidado del medio
ambiente, premia las prácticas empresariales como la Responsabilidad social empresarial,
por lo que es cada vez más importante dar énfasis a áreas como el marketing verde. Desde
dicha perspectiva, el interés por parte de la sociedad hacia los alimentos orgánicos, nace
en la actualidad de la creciente preocupación de las personas por el cuidado del medio
ambiente y una mayor conciencia por los daños causados en la naturaleza, derivados de
un mal uso de los recursos.
Considerando la relevancia del tema, se planteo la interrogante “¿Cuáles son los
principales factores que inciden en la decisión de compra de un alimento orgánico?”, de
la cual se derivo la hipótesis: “las variable que influyen en la decisión de compra de un
alimento orgánico son: el precio, el producto, la plaza y la promoción.”
Para lograr dar respuesta a la interrogante y poder evaluar la hipótesis planteada, la
metodología utilizada fue la de una investigación exploratoria, la cual se llevó a cabo a
través de una entrevista en profundidad a los consumidores verdes de alimentos orgánicos.
La muestra fue de conveniencia y abarcó a 12 consumidores, los cuales fueron
seleccionados según declararan ser consumidores habituales de productos orgánicos.
Estos consumidores se escogieron en los puntos de venta de este tipo de producto como:
Jumbo “Bilbao”, Jumbo “Alto de las Condes” y tienda “La Chacra”.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:UCHILE/oai:repositorio.uchile.cl:2250/108469 |
| Date | January 2008 |
| Creators | Mc Donnell Bernabé, Paul Reginald, Yáñez Rogers, María Adelaida |
| Contributors | Betancourt Johnson, Paz, Facultad de Economía y Negocios, Escuela de Economía y Administración |
| Publisher | Universidad de Chile |
| Source Sets | Universidad de Chile |
| Language | Spanish |
| Detected Language | Spanish |
| Type | Tesis |
| Rights | Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Chile, http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/cl/ |
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