El presente estudio de prefactibilidad tiene como objetivo verificar la viabilidad de la
creación de una empresa encargada de catering para eventos sociales y corporativos en
lima norte mediante la recolección de información y evaluación de los diversos escenarios
que se presenten en el estudio del proyecto. A diferencia del resto de empresas que brindan
este servicio, se busca contar con elementos diferenciadores como la decoración del local,
las diversas opciones de catering que se ofrecerán al cliente y una experiencia de calidad.
Para el presente trabajo de investigación, se definió un mercado dentro del rango de edad
de 25 a 55 años pertenecientes al nivel socioeconómico A y B de Lima Norte. Este rango
considera la edad promedio en la que una pareja contrae matrimonio y gran parte de la
edad de los colaboradores en un evento corporativo; dado que, ambas festividades son las
más demandadas.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:PUCP/oai:tesis.pucp.edu.pe:20.500.12404/18307 |
| Date | 19 February 2021 |
| Creators | Vega Becerra, Erick Emanuel |
| Contributors | Carhuancho Camargo, Boris Igor |
| Publisher | Pontificia Universidad Católica del Perú, PE |
| Source Sets | Pontificia Universidad Católica del Perú |
| Language | Spanish |
| Detected Language | Spanish |
| Type | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis |
| Format | application/pdf |
| Rights | Atribución-NoComercial-CompartirIgual 2.5 Perú, info:eu-repo/semantics/openAccess, http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/pe/ |
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