Aplicação da titulação termometrica na determinação da "acidez total" e substancias polifenolicas "em vinhos"

Description

Orientador : Oswaldo E. S. Godinho / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Quimica / Made available in DSpace on 2018-07-15T03:45:51Z (GMT). No. of bitstreams: 1
Coelho_JoseAugusto_M.pdf: 3615279 bytes, checksum: 499ce07a4965bf9dc76190c39571defb (MD5)
Previous issue date: 1981 / Mestrado

Links & Downloads

1. COELHO, Jose Augusto. Aplicação da titulação termometrica na determinação da "acidez total" e substancias polifenolicas "em vinhos". 1981. 142f. Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Quimica, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/248977>. Acesso em: 15 jul. 2018.
2. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/248977

Tags

Análise volumétrica

Vinho e vinificação - Análise

Additional Fields

Identifer	oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:repositorio.unicamp.br:REPOSIP/248977
Date	15 July 2018
Creators	Coelho, Jose Augusto
Contributors	UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS, Godinho, Oswaldo do Espirito Santo, 1936-
Publisher	[s.n.], Universidade Estadual de Campinas. Instituto de Química
Source Sets	IBICT Brazilian ETDs
Language	Portuguese
Detected Language	Portuguese
Type	info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/masterThesis
Format	142f. : il., application/pdf
Source	reponame:Repositório Institucional da Unicamp, instname:Universidade Estadual de Campinas, instacron:UNICAMP
Rights	info:eu-repo/semantics/openAccess