In order to reverse the decline of small-scale farming in Latin America, many social movements on the political left are advocating “agroecology” and “food sovereignty”. Agroecology is an approach that places biological and cultural diversity at the foundation of agricultural systems. The concept of food sovereignty relates to the orientation to international trade. Proponents of food sovereignty argue that the priority of food systems should focus on local producers and consumers, who should also decide how the system functions. In Uruguay, the creation of a citizens’ proposal called “Sustainable Uruguay” has brought together rural and urban organizations in efforts to create an alternative plan for the country. A central principle is the need for national policies for food sovereignty.I carried out fieldwork to examine the connection between these ideas and the views and practices of horticultural family farmers in a locality in the northeast of the department of Canelones. This region has seen negative environmental impacts from the use of chemical fertilizers and monocropping. It was also affected by trade liberalization in the 1970s, which led to the collapse of a national agroindustry oriented to the domestic market. My analysis, based on research in the region and particularly with an organic cooperative, indicates that agroecology methods have been beneficial for farmer autonomy, health and environmental protection. Several of the local strategies and skills were crucial for making the transition to organic production.Vital to the relative success of organic producers has also been their participation in organizations to develop markets and to exert political influence. Many leaders of Uruguayan organizations representing small producers point out the cultural value of family farms and critique the production-driven model of agriculture. They demand differential policies for protection of family farms and for the revitalization of / Dans le but de renverser le déclin de l’agriculture à petite échelle en Amérique Latine, plusieurs mouvements de gauche font la promotion de « l’agroécologie » et de la « souveraineté alimentaire. » L’agroécologie est une approche axée sur la diversité biologique et culturelle comme fondation des systèmes agricoles. Le concept de la souveraineté alimentaire est, quant à lui axé sur le commerce international. Ceux qui proposent la souveraineté alimentaire estiment que les systèmes alimentaires devraient prioriser avant tout les producteurs et les citoyens locaux, et que ceux-ci devraient décider du fonctionnement du système. En Uruguay, la création d’une proposition citoyenne appelée « Uruguay Durable » a réuni des organisations rurales et urbaines dans un effort pour créer un plan alternatif pour le pays. Le besoin d’instituer des politiques nationales pour la souveraineté alimentaire est un principe central.J’ai entrepris des études sur le terrain afin de comprendre si ces idées correspondent aux points de vue et pratiques des familles agricultrices travaillant en horticulture dans une localité dans le Nord-est du département de Canelones. Cette région a connu des impacts négatifs provenant de l’utilisation de fertilisants chimiques et de la monoculture. Elle a aussi été affectée par la libéralisation du commerce dans les années 1970, ce qui a entraîné le déclin d’une industrie agricole importante orientée vers le marché domestique. Mon analyse, basée sur la recherche dans la région et particulièrement avec une coopérative de production biologique, indique que les méthodes agroécologiques ont été bénéfiques pour l’autonomie des agriculteurs, leur santé et la protection de l’environnement. Plusieurs des stratégies et habilités locales ont été cruciales pour la transition à la production biologique.Leur participation dans des organisations qui œuvrent pour le développement d
| Identifer | oai:union.ndltd.org:LACETR/oai:collectionscanada.gc.ca:QMM.18286 |
| Date | January 2007 |
| Creators | Oliver, Beatriz |
| Contributors | Colin Hartley Scott (Supervisor) |
| Publisher | McGill University |
| Source Sets | Library and Archives Canada ETDs Repository / Centre d'archives des thèses électroniques de Bibliothèque et Archives Canada |
| Language | English |
| Detected Language | English |
| Type | Electronic Thesis or Dissertation |
| Format | application/pdf |
| Coverage | Doctor of Philosophy (Department of Anthropology) |
| Rights | All items in eScholarship@McGill are protected by copyright with all rights reserved unless otherwise indicated. |
| Relation | Electronically-submitted theses. |
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