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Nos bares, cafés e restaurantes de Porto Alegre: cultura material e o ideário moderno em meados do século XX. / At bars, coffee shops and restaurants of Porto Alegre:material culture and the modern ideas in mid-twentieth century.

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Previous issue date: 2014-03-31 / During the first half of the twentieth century, the city of Porto Alegre/RS, experienced great transformations and urban reforms, such as opening and widening of streets,construction of the new port and the substantial improvement in the harbor area, and the construction of the first skyscrapers and verticalization of the urban landscape. Especially in downtown, the intensification of the modernization process was simultaneously associated with new social practices and new experiences of different social groups in Porto Alegre. In this sense, coffee shops, restaurants, bars and hotels were typically urban public spaces that favored all kinds of social relations, where were propagated and displayed the values associated with modern ideas. Therefore, this research investigates how the commercial tablewares in the state capital acted in the production and maintenance of social groups identified with an urban, elitist and modern lifestyle. The actor-network approach, applied to the present study of historical archeology, allowed tracing the unfailing action of the commercial wares in the chronics, administrative documents, filmic records and daily life of the population of Porto Alegre. By pursuing these objects in different
information sources, we sought to emphasize the non-human dimension of social relations, especially considering the participation of the commercial tablewares in the
construction and maintaining of the a hegemonic masculinity. Masculinity pattern notably inserted into an urban, industrial, bourgeois and capitalist order - a modern society. / Durante a primeira metade do século XX, a cidade de Porto Alegre/RS, experimentou transformações e reformas urbanas importantes, tais como a abertura e alargamento de avenidas, a edificação do novo porto e o sensível melhoramento da zona portuária, assim como a construção dos primeiros arranha-céus e a verticalização da paisagem urbana. Sobretudo na zona central da cidade, a intensificação do processo de modernização esteve paralelamente associada a novas práticas sociais e novas experiências vividas por diferentes grupos sociais porto-alegrenses. Nesse sentido, os cafés, os restaurantes, os bares e os hotéis foram espaços públicos tipicamente urbanos que propiciaram toda a sorte de relações sociais, onde eram propagados e exibidos os valores associados ao ideário moderno. Assim sendo, esta pesquisa investiga como a louçaria de mesa empregada por estabelecimentos comerciais da capital gaúcha agiu na produção e manutenção de grupos sociais identificados com um estilo de vida urbano, elitista e moderno. A abordagem do ator-rede, aplicada ao presente estudo de arqueologia
histórica, permitiu rastrear a indefectível ação de louças comerciais em documentos administrativos, crônicas, registros fílmicos e no cotidiano da população portoalegrense. Ao perseguir estes objetos em diferentes fontes de informação, buscouse enfatizar a dimensão não humana das relações sociais, considerando especialmente a participação na louçaria comercial na construção e manutenção de uma masculinidade hegemônica notadamente inserida em uma ordem urbana, industrial, burguesa e capitalista uma sociedade moderna.

Identiferoai:union.ndltd.org:IBICT/oai:repositorio.ufpel.edu.br:123456789/1196
Date31 March 2014
CreatorsNunes, Daniel Minossi
ContributorsCPF:81230397604, http://lattes.cnpq.br/9808273617730203, Ribeiro, Loredana Marise Ricardo
PublisherUniversidade Federal de Pelotas, Programa de Pós-Graduação em Antropologia, UFPel, BR, Antropologia
Source SetsIBICT Brazilian ETDs
LanguagePortuguese
Detected LanguageEnglish
Typeinfo:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/masterThesis
Formatapplication/pdf
Sourcereponame:Repositório Institucional da UFPEL, instname:Universidade Federal de Pelotas, instacron:UFPEL
Rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess

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