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Comercializadora de alimentos gourmet y vinos de San Juan en Bariloche

Tesis para optar al grado de Magíster en Administración (MBA) / El presente plan proyecta la creación a empresa comercializadora de vinos y otros
productos gourmet, especializada en marcas y productos abastecidos desde la provincia
de San Juan, Argentina, producidos por empresas pyme, enfocados en el mercado de
San Carlos de Bariloche y zonas aledañas.
Para ello se plantea un modelo Distribuidor con un portfolio que incluye frutas secas,
desecados, vinos, productos gourmet y aceite de oliva, administrando operaciones de
transporte, almacenaje y distribución.
A su vez se estructurará un plan de marketing de acuerdo al mercado objetivo, orientado
a clientes minoristas/detallistas y canal Horeca, basado en gran medida en la interacción
en redes sociales.
La oferta de productos y marcas novedosos para los clientes y clientes novedosos para
los proveedores, (apertura de mercado) será uno de los pilares de la construcción de
valor del proyecto.
La venta y distribución se ejecutará con un equipo operativo de 9 personas: 1
coordinador general, 1 persona en San Juan y 7 en San Carlos de Bariloche.
Se considera como recursos clave la estructura logística, el capital de trabajo, el sistema
de relacionamiento con el cliente, y el equipo de ventas / distribución en SCB.
Se desarrolla una estructura de costos orientada a costos variables, con operaciones que
permiten lotes de baja escala a costos competitivos.
La inversión requerida es de AR$ 672.958, incluyendo inversiones fijas y capital de
trabajo.
La proyección de ventas para los primeros 4 periodos es:Año 1 $ 2.609.889
Año 2 $ 9.967.545
Año 3 $ 10.366.247
Año 4 $ 10.780.897
El VAN del proyecto es de $ARS 1,602 millones; tomando para su cálculo una tasa de
descuento de 15,74%, y la TIR de 48%.

Identiferoai:union.ndltd.org:UCHILE/oai:repositorio.uchile.cl:2250/140106
Date04 1900
CreatorsSerrate, Diego Leonardo
ContributorsWeinreich Balze, Rolf, Escuela de Postgrado, Economía y Negocios
PublisherUniversidad de Chile
Source SetsUniversidad de Chile
LanguageSpanish
Detected LanguageSpanish
TypeTesis
RightsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 3.0 Chile, http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/cl/

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