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Previous issue date: 2006 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / Os lipopeptídeos representam uma classe de surfactantes microbiológicos com crescente
interesse científico, terapêutico e biotecnológico. O gênero Bacillus é um produtor
destes compostos ativos, entre eles B. subtilis que produz surfactina, o mais potente
biossurfactante conhecido. Estes compostos atuam como antibióticos, antivirais, agente
antitumorais, imunomoduladores e inibidores enzimático. Neste trabalho foram
avaliadas a produção, a extração e a caracterização de surfactantes obtidos pelo cultivo
de B. subtilis R14, bem como sua atividade antimicrobiana e propriedades físicoquímicas.
Durante o cultivo em meio quimicamente definido, a tensão superficial do
meio foi reduzida de 54 mN/m no início do crescimento microbiano para 30 mN/m após
20 h. Uma concentração de surfactante bruto de 2 g/L foi obtida depois de 40 h de
cultivo. Uma caracterização preliminar sugeriu que dois surfactantes foram produzidos,
surfactina e iturina A. A avaliação antimicrobiana destes compostos foi realizada frente
a cepas de bactérias multidrogas-resistente de Enterococcus faecalis, Staphylococcus
aureus, Pseudomonas aeruginosa e Salmonella entérica. Todas as cepas foram
sensíveis aos surfactantes, em particular a Gram-positva Enterococcus faecalis. Os
lipopeptídeos produzidos apresentaram-se termoestáveis, estáveis em uma faixa de pH
de 4 a 8. e até 20% de salinidade. Os resultados demonstram que os lipopeptídios têm
um amplo espectro de ação e aplicação, incluindo atividade antimicrobiana frente
microrganismos com perfil de multirresistência
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:repositorio.ufpe.br:123456789/3643 |
| Date | January 2006 |
| Creators | FERNANDES, Paulo André Vicente |
| Contributors | XIMENES, Eulália Camelo Pessoa de Azevedo |
| Publisher | Universidade Federal de Pernambuco |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | Portuguese |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| Source | reponame:Repositório Institucional da UFPE, instname:Universidade Federal de Pernambuco, instacron:UFPE |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
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