Made available in DSpace on 2014-07-29T15:07:46Z (GMT). No. of bitstreams: 1
Dissertacao Michele Laboissiere.pdf: 848484 bytes, checksum: fa79fa78d753dff286d0fc6b2c6927a1 (MD5)
Previous issue date: 2008-08-28 / In this experiment, the inclusion of viscera and bone meal (FVO) and
feather and blood meal (FPS) according to its processing grade was evaluated in
broiler pre-starter and starter rations. The experiments were conducted in the
poultry experimental facilities of the Veterinary College of the Federal University of
Goiás (EV/UFG), located in Goiânia, Brazil. A total of four experiments were
carried out to evaluate performance, digestibility and intestinal biometry of broilers
fed diets containing viscera and bone meal (FVO) with different moisture levels in
processing and feather and blood meal (FPS) with different pressing levels in
processing in pre-starter (one to seven days of age) and starter (eight to 21 days
of age). In the first experiment, 9% inclusion of FVO with different moisture levels
at processing (4, 5 and 6%) in pre-starter rations. In the second experiment, the
same moisture levels of FVO were analyzed for starter rations. In the third
experiment, 9% inclusion of FPS with different hydrolysis pressing at processing
(2,0, 2,5 e 3,0 kg/cm2) in pre-starter ration was tested. In the experiment 4, the
same hydrolysis pressing levels were tested for FPS but now at starter rations.
The experiment was conducted in a randomized block design, and the criteria to
the blocks determination was the battery-cage, with four treatments and five
replications of 12 birds each, in a total of 20 experimental units. The statistical
analysis was done using UFV/SAEG (2000) and means compared as Tukey test
(%5). Variables tested were: live weight, weight gain, feed intake, feed-to-gain
ratio, dry matter, nitrogen and ether extract digestibility, dry matter, nitrogen and
ether extract retention and biometric indexes of digestive organs. The results
indicated that 9% of FVO or FPS didn t affect the performance results. To prestarter
phases, the best results were obtained with diets processed with FVO with
5% moisture and FPS with 2,5 kg/cm2 of hydrolysis processing. For starter rations,
FVO or FPS didn t affect broiler performance. The poultry by-products processed
for animal feeding can be used without performance lost but is important to know
the nutritional processing of these ingredients. / Neste trabalho avaliou-se a inclusão de farinhas de vísceras e ossos
(FVO) e farinhas de penas e sangue (FPS) com diferentes graus de
processamento de fabricação nas dietas pré-iniciais e iniciais de frangos de corte.
Os experimentos foram conduzidos no aviário experimental do Setor de Avicultura
da Escola de Veterinária da Universidade Federal de Goiás (EV/UFG) em Goiânia
GO. Foram realizados quatro experimentos para avaliar o desempenho, a
digestibilidade e a biometria intestinal em frangos alimentados com dietas
contendo farinhas de vísceras e ossos (FVO) com diferentes graus de umidade
das farinhas de penas e sangue (FPS) com diferentes pressões de hidrólise no
processamento nas fases pré-inicial (um a sete dias de idade) e inicial (oito a 21
dias de idade). No primeiro experimento avaliou-se a inclusão de 9% de farinha
de vísceras e ossos (FVO) com diferentes graus de umidade no processamento
(4, 5 e 6%) na ração pré-inicial. No segundo experimento avaliou-se a inclusão de
9% de FVO com diferentes graus de umidade no processamento (4, 5 e 6%) na
ração inicial. No terceiro experimento avaliou-se a inclusão de 9% de farinha de
penas e sangue (FPS) com diferentes pressões de hidrólise no processamento
(2,0, 2,5 e 3,0 kg/cm2) na ração pré-inicial. No quarto experimento avaliou-se a
inclusão de 9% de FPS com diferentes pressões de hidrólise no processamento
(2,0, 2,5 e 3,0 kg/cm2) na ração inicial. O delineamento experimental aplicado foi
de blocos ao acaso e o critério de distribuição do bloco foi o andar da bateria, com
quatro tratamentos e cinco repetições de 12 aves cada, totalizando 20 unidades
experimentais. As análises estatísticas foram realizadas utilizando o programa da
UFV/SAEG (2000) e o teste de Tukey a 5% de probabilidade para comparação
das médias. As variáveis avaliadas foram: peso vivo, ganho de peso, consumo de
ração, índice de conversão alimentar, digestibilidade de matéria seca, do
nitrogênio e do extrato etéreo, retenção da matéria seca, do nitrogênio e do
extrato etéreo e os índices biométricos dos órgãos. Após análise dos resultados,
observou-se que 9,0% de inclusão de FVO e 9% de FPS, utilizadas isoladamente
na dieta, não afetou o desempenho das aves. Para as fases pré-iniciais os
melhores resultados de metabolismo de nutrientes foram obtidos com as dietas
processadas com FVO a 5% de umidade e FPS a 2,5 kg/cm2 de pressão de
hidrólise e para as dietas iniciais o processamento das farinhas não alterou
significativamente o desempenho das aves. Concluiu-se que as farinhas de
resíduos de abatedouros avícolas podem ser utilizadas sem prejudicar o
desempenho das aves desde que se conheça seu processamento e o valor
nutricional desejado desses ingredientes.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:repositorio.bc.ufg.br:tde/905 |
| Date | 28 August 2008 |
| Creators | LABOISSIERE, Michele |
| Contributors | STRINGHINI, José Henrique, CAFÉ, Marcos Barcellos, LEANDRO, Nadja Susana Mogyca |
| Publisher | Universidade Federal de Goiás, Mestrado em Ciência Animal, UFG, BR, Ciências Agrárias - Veterinaria |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | Portuguese |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| Format | application/pdf |
| Source | reponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFG, instname:Universidade Federal de Goiás, instacron:UFG |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
Page generated in 0.0022 seconds