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Previous issue date: 2010-12-06 / The expansion of the biofuel industry has generated increased
availability of glycerol, which can be used as an ingredient in the ration of
dairy cows. This study aimed to determine the effects of glycerol on
DMI, milk production, production of SCFA in the rumen, blood parameters,
selective consumption and feeding behavior of dairy cows periparturientes.
Twenty-six multiparous Holstein cows were paired according to
performance in the previous lactation and expected date of calving and fed
diets containing glycerol or high moisture corn from -28 to +56 DRDP. Glycerol
was included in 11.5 and 10.8% of total DM in the diet pre-and post-partum
respectively. CMS has not changed (P> 0.05) by feeding with glycerol
both pre-partum (14.9 vs. 14.6 kg / day, vs control. glycerol) and the post-partum
(19.8 vs. 20.7 kg / day, vs control. Glycerol), as well as production (35.8 vs. 37
kg / day, vs control. glycerol) and milk composition did not differ (P> 0.05) between
treatments. The concentration of blood glucose was reduced (P <0.05, vs 59.1.
53.4 mg / dL vs control. glycerol) and ABHB blood was elevated (P <0.05, 0.58
vs. 0.82 mmol / L vs control. glycerol) in cows fed glycerol during
pre-partum. The concentration of NEFA in the blood did not differ (P> 0.05) between
experimental groups in the pre-partum, and no effect (P> 0.05) on the glycerol
blood parameters during the postpartum period. The total concentration of SCFA in
rumen (mmol / L) did not differ (P> 0.05) between treatments, but increased
(P <0.05) in the molar proportion of propionate (22.7 vs. 28.6% vs control. Glycerol)
and butyrate (11.5 vs. 15.3% vs control. glycerol) and reduced (P <0.05) in proportion
molar acetate (61.5 vs. 51.5% vs control. glycerol) in cows fed
with glycerol. In relation to the selective consumption and ingestive behavior, there
increase (P <0.05) the rate of DMI (94.2 vs. MS 144.4 g / h vs. control. glycerol) and
preferential consumption (9.2 vs. 17.8% vs control. glycerol) long particle
with glycerol in the diet, but decreased (P <0.05) the rate of CMS
short particles (383.8 vs. MS 332.5 g / h vs. control. glycerol) and very short
(173.9 vs. MS 129.8 g / h vs. control. Glycerol) and increased (P <0.05) in rejecting
short particles (42 vs. 37.3% vs control. glycerol) and very short (17.9 vs.
13.6% vs control. glycerol) during pre-partum. No effect (P> 0.05) of
treatments on the selective use of particles of the diet in the postpartum period and also on the feeding behavior throughout the experimental period.
The data obtained in this study indicated that replacing corn
wet grain by glycerol in diets for dairy cows was periparturientes
satisfactory. / A expansão da indústria de biocombustíveis tem gerado aumento na
disponibilidade do glicerol, o qual pode ser utilizado como ingrediente na ração de
vacas leiteiras. Objetivou-se nesse estudo determinar os efeitos do glicerol sobre
o CMS, produção de leite, produção de AGCC no rúmen, parâmetros sanguíneos,
consumo seletivo e comportamento ingestivo de vacas leiteiras periparturientes.
Vinte e seis vacas multíparas da raça Holandesa foram pareadas de acordo com
o desempenho na lactação anterior e data prevista de parição, e alimentadas com
dietas contendo glicerol ou milho grão úmido desde -28 até +56 DRDP. O glicerol
foi incluído em 11,5 e 10,8% do total da MS nas dietas pré e pós-parto,
respectivamente. O CMS não foi alterado (P>0,05) pela alimentação com glicerol
tanto no pré-parto (14,9 vs. 14,6 kg/dia, controle vs. glicerol) quanto no pós-parto
(19,8 vs. 20,7 kg/dia, controle vs. glicerol), assim como a produção (35,8 vs. 37
kg/dia, controle vs. glicerol) e composição de leite não diferiram (P>0,05) entre os
tratamentos. A concentração de glucose no sangue foi reduzida (P<0,05; 59,1 vs.
53,4 mg/dL, controle vs. glicerol) e de ABHB no sangue foi elevada (P<0,05; 0,58
vs. 0,82 mmol/L, controle vs. glicerol) nas vacas alimentadas com glicerol durante
o pré-parto. A concentração de AGNE no sangue não diferiu (P>0,05) entre os
grupos experimentais no pré-parto, e não houve efeito (P>0,05) do glicerol sobre
os parâmetros sanguíneos durante o pós-parto. A concentração total de AGCC no
rúmen (mmol/L) não diferiu (P>0,05) entre os tratamentos, mas houve aumento
(P<0,05) na proporção molar de propionato (22,7 vs. 28,6%, controle vs. glicerol)
e butirato (11,5 vs. 15,3%, controle vs. glicerol) e redução (P<0,05) na proporção
molar de acetato (61,5 vs. 51,5%, controle vs. glicerol) nas vacas alimentadas
com glicerol. Em relação ao consumo seletivo e comportamento ingestivo, houve
aumento (P<0,05) na taxa do CMS (94,2 vs. 144,4 g MS/h; controle vs. glicerol) e
no consumo preferencial (9,2 vs. 17,8%; controle vs. glicerol) de partículas longas
na dieta com glicerol, porém houve redução (P<0,05) na taxa do CMS de
partículas curtas (383,8 vs. 332,5 g MS/h; controle vs. glicerol) e muito curtas
(173,9 vs. 129,8 g MS/h; controle vs. glicerol) e aumento (P<0,05) na rejeição de
partículas curtas (42 vs. 37,3%; controle vs. glicerol) e muito curtas (17,9 vs.
13,6%; controle vs. glicerol) durante o pré-parto. Não houve efeito (P>0,05) dos
tratamentos sobre o consumo seletivo de partículas da dieta no pós-parto e também sobre o comportamento ingestivo durante todo o período experimental.
Os dados obtidos na presente pesquisa indicaram que a substituição do milho
grão úmido pelo glicerol em dietas para vacas leiteiras periparturientes foi
satisfatória.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:repositorio.bc.ufg.br:tde/1107 |
| Date | 06 December 2010 |
| Creators | CARVALHO, Eduardo Rodrigues de |
| Contributors | FERNANDES, Juliano José de Resende, LIMA, Milton Luiz Moreira |
| Publisher | Universidade Federal de Goiás, Doutorado em Ciência Animal, UFG, BR, Ciências Agrárias |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | English |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/doctoralThesis |
| Format | application/pdf |
| Source | reponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFG, instname:Universidade Federal de Goiás, instacron:UFG |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
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