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Previous issue date: 2005 / Um dos produtos tradicionais do agreste pernambucano é o leite. Por oferecer uma
bacia leiteira estável, Pernambuco atraiu uma grande indústria leiteira para esta região,
aumentando a necessidade de refrigeração nas linhas de captação do leite, já que muitos
fornecedores da bacia leiteira são pequenos produtores sem recursos de refrigeração.
Segundo informações da Companhia de Eletrificação de Pernambuco (CELPE),
Pernambuco é o estado do Nordeste com mais alto índice de eletrificação rural.
Entretanto, segundo dados da própria companhia, essa eletrificação é oferecida na forma
monofásica, apenas suficiente para propósitos de iluminação e para pequenas potências,
não sendo suficiente para máquinas de refrigeração. Por outro lado, o Nordeste
brasileiro, é altamente favorecido em termos de energia solar. Projetos que unam a
necessidade de refrigeração com a disponibilidade de energia solar podem contribuir
para o desenvolvimento da região Nordeste.
Deste modo, o objetivo maior do presente projeto foi analisar as condições de
funcionamento do refrigerador solar com a finalidade de resfriar leite, construído
através de financiamento do BNB, na UFPE, o qual funcione sem a presença de energia
elétrica. Esse dispositivo funciona através da adsorção sólida, com o par frigorífico
sílica gel água e utiliza a energia solar como fonte de energia. A análise foi procedida
através de medições de temperatura ao longo do dia (24 horas de trinta em trinta
minutos) no reator, condensador e evaporador do refrigerador solar, utilizando
termopares tipo K ligados a um datalogger e a um microcomputador. Foram
desenvolvidas e discretizadas equações que descrevem os fenômenos de transferência
de calor e posteriormente implementadas em uma ferramenta computacional
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:repositorio.ufpe.br:123456789/5627 |
| Date | January 2005 |
| Creators | Fiorenzano de Albuquerque, Ricardo |
| Contributors | Rosa Mendes Primo, Ana |
| Publisher | Universidade Federal de Pernambuco |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | Portuguese |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| Source | reponame:Repositório Institucional da UFPE, instname:Universidade Federal de Pernambuco, instacron:UFPE |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
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