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Estudio de dos métodos de determinación de madurez fenólica en bayas de var. Cabernet Sauvignon.

Memoria para optar al titulo
Profesional de Ingeniero Agrónomo
Mención: Enología y Vitivinicultura

Identiferoai:union.ndltd.org:UCHILE/oai:repositorio.uchile.cl:2250/101735
Date January 2004
CreatorsJofré Gutiérrez, Carlos
ContributorsPeña, Alvaro, Facultad de Ciencias Agronómicas, Escuela de Agronomía
PublisherUniversidad de Chile
Source SetsUniversidad de Chile
LanguageSpanish
Detected LanguageSpanish
TypeTesis
RightsJofré Gutiérrez, Carlos

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