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Percepción de la calidad de servicios en el Restaurante Recreo La Campana De Oro - Jauja

El objetivo de esta investigación fue identificar si existían diferencias en la percepción de la calidad de servicio en el restaurante Recreo La Campana de Oro del distrito Laguna de Paca Chucllú – Pancán, provincia de Jauja, para ello se midió la percepción de la calidad de servicios según las variables demográficas: (a) género, (b) edad, (c) tiempo de servicio, y (c) grado académico.
La teoría aplicada fue el Calidad Total en la Gestión de Servicios según Zeithaml, Parasuraman, y Berry, y la herramienta que se emplea es Servqual, este instrumento fue aplicado a una muestra de 19 trabajadores del restaurante.

Identiferoai:union.ndltd.org:continental.edu.pe/oai:repositorio.continental.edu.pe:continental/4697
Date12 April 2018
CreatorsPahuacho Rojas, Katrin Evelyn
ContributorsSantillán Zapata, Nivardo Alonzo
PublisherUniversidad Continental
Source SetsUniversidad Continental
LanguageSpanish
Detected LanguageSpanish
Typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Formatapplication/pdf, 54 páginas
SourceUniversidad Continental, Repositorio Institucional - Continental
Rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess, https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/pe/, Creative Commons Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Perú, Acceso abierto

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