Sistema de gest?o da qualidade na hotelaria :um estudo comparativo da ISO 9000 com os modelos de classifica??o no Brasil / Quality management system in the hospitality industry: a comparativ study on ISO 9000 and hotel classification achemes in Brazil

Description

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Previous issue date: 2006-05-19 / Este trabalho tem como objetivo estudar os sistemas de Classifica??es existentes para a garantia da gest?o da qualidade no setor hoteleiro, tendo como foco principal a Matriz de Classifica??o para os Meios de Hospedagem da EMBRATUR e a ISO 9000, observando os benef?cios que esses sistemas e/ou processos de gest?o poder?o vir a proporcionar para o setor hoteleiro no que se refere ? qualidade de seus servi?os. Para a obten??o dessas informa??es foi realizada uma an?lise comparativa dos sistemas de gest?o da qualidade atrav?s de pesquisas bibliogr?ficas e de question?rios enviados para empreendimentos hoteleiros certificados e classificados, onde os principais resultados fornecidos pela pesquisa foram trabalhados de forma a apresentar, de maneira clara, a superioridade de um sistema em rela??o ao outro

Links & Downloads

1. ROM?O, K?tia Yacyszyn Alves. Quality management system in the hospitality industry: a comparativ study on ISO 9000 and hotel classification achemes in Brazil. 2006. 79 f. Disserta??o (Mestrado em Estrat?gia; Qualidade; Gest?o Ambiental; Gest?o da Produ??o e Opera??es) - Universidade Federal do Rio Grande do Norte, Natal, 2006.
2. http://repositorio.ufrn.br:8080/jspui/handle/123456789/14987

Tags

Gest?o de qualidade

Hot?is

Iso 9000

Modelos de classifica??o

Brasil

Quality management

Hotels

Service quality

Hospitality sector

ISO 9000

Additional Fields

Identifer	oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:repositorio.ufrn.br:123456789/14987
Date	19 May 2006
Creators	Rom?o, K?tia Yacyszyn Alves
Contributors	CPF:00907736750, http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4784139P6, Gouvinhas, Reidson Pereira, CPF:75065673772, http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4782470Y6, Trigo, Luiz Gonzaga Godoi, CPF:94535230897, http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4706272H2, Ramos, Rubens Eug?nio Barreto
Publisher	Universidade Federal do Rio Grande do Norte, Programa de P?s-Gradua??o em Engenharia de Produ??o, UFRN, BR, Estrat?gia; Qualidade; Gest?o Ambiental; Gest?o da Produ??o e Opera??es
Source Sets	IBICT Brazilian ETDs
Language	Portuguese
Detected Language	Portuguese
Type	info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/masterThesis
Format	application/pdf
Source	reponame:Repositório Institucional da UFRN, instname:Universidade Federal do Rio Grande do Norte, instacron:UFRN
Rights	info:eu-repo/semantics/openAccess