Seminario Diseñador industrial / Todas las actividades que desarrollamos en nuestra vida diaria están relacionadas con la energía. Al
ingerir alimentos o tomar un refresco cargamos nuestro cuerpo con energía la que será luego utilizada
en una actividad física o intelectual.
La cocina es el espacio primordial a la hora de practicar el arte culinario y demostrar las distintas
expresiones del cocinar, las mismas que han sido creadas y perfeccionadas por los individuos a lo largo
de su evolución, con la finalidad de alimentarse y poder recuperar la energía suficiente para la
realización de sus distintas actividades. Desde sus inicios, los seres humanos han buscado los medios
para aprovechar la energía para su propio beneficio. El descubrimiento del fuego en los albores de la
civilización permitió disponer de calor, que trajo como consecuencia, la creación de distintas
expresiones de cocinar y la innovación de tipo culinario.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:UCHILE/oai:repositorio.uchile.cl:2250/111856 |
| Date | January 2007 |
| Creators | Nina, María José, Valencia, David |
| Contributors | Sotta Lazzerini, Paola de la, Chalmers Barraza, John, Escuela de Diseño |
| Publisher | Universidad de Chile |
| Source Sets | Universidad de Chile |
| Language | Spanish |
| Detected Language | Spanish |
| Type | Tesis |
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