O objetivo deste trabalho foi identificar o padrão de vigor e status metabólico através da determinação da frequência dos sinais objetivos e metabólitos sanguíneos após o nascimento, possivelmente associados à transferência de imunidade passiva, além de determinar o melhor horário para o uso do refratômetro de Brix na avaliação da transferência de imunidade passiva em bezerros neonatos após a ingestão de colostro. No primeiro experimento foram utilizados 46 bezerros neonatos de ambos os sexos, nascidos entre setembro de 2013 e julho de 2014. A avaliação do vigor dos animais foi realizada entre 15 e 30 minutos após o nascimento com o auxílio da escala APGAR modificada pela Universidade de Guelph. A colheita de sangue para análise de metabólitos seguiu os horários de 0h (antes da ingestão), 1h, 2h, 4h, 6h, 12h, 24h, 48h contadas a partir da ingestão do colostro. Os parâmetros sanguíneos foram determinados por kit enzimático específico para cada parâmetro em Sistema Automático para Bioquímica. Todos os animais utilizados neste estudo foram oriundos de partos eutócicos e apresentaram, de acordo com a escala APGAR, vigor satisfatório. As concentrações de metabólicos sanguíneos dos neonatos mostraram que o consumo de colostro aumentou a disponibilidade de energia e a concentração de frações proteicas, comumente utilizadas como indicativos da transferência de imunidade passiva. No segundo experimento foram utilizados 47 bezerros neonatos de ambos os sexos, nascidos entre março e julho de 2014. O colostro foi ordenhado após o parto e a qualidade determinada com auxílio do colostrômetro e do refratômetro digital. A colheita do sangue para a análise dos parâmetros sanguíneos seguiu os horários de 0h (antes da ingestão), 1h, 2h, 4h, 6h, 12h, 24h, 48h, 72h, 96 e 120h, contadas a partir da ingestão do colostro. A concentração de proteína total foi determinada por refratômetro de Brix e por kit enzimático em Sistema Automático para Bioquímica. Os demais parâmetros sanguíneos foram determinados por kit enzimático específico para cada parâmetro em Sistema Automático para Bioquímica. A contagem global e diferenciada das células sanguíneas foi realizada nos tempos 0, 12 e 24h após o fornecimento do colostro. O colostro se manteve na faixa de boa qualidade, segundo os critérios de classificação de medidas pelo colostrômetro e refratômetro digital de Brix. O consumo de colostro foi o principal fator de variação dos parâmetros estudados neste trabalho. A avaliação da transferência de imunidade passiva em bezerros recém-nascidos deve ser realizada por volta das 24 horas após a ingestão do colostro, pois neste momento a absorção de macromoléculas colostrais já está encerrada e a PT alcança estabilidade. A partir deste período, não é possível determinar se as frações proteicas avaliadas são de origem colostral ou endógena, o que não garante avaliação segura sobre a transferência de imunidade passiva. / The objective of this study was to identify the vigor and metabolic status through the determination of objective signs and blood metabolites just after birth of dairy calves, possibly associated with the passive immunity transfer. Also, determine the best time after colostrum intake to estimate the passive immunity transfer using a Brix refractometer. The first trial evaluated 46 newborn calves, males and females, born from September 2014 to July 2014. Animals\' vigor evaluations were carried out between 15 and 30 minutes after birth using the APGAR scale modified by the University of Guelph. The blood sample collection for metabolites analysis were done at 0h (before intake), 1h, 2h, 4h, 6h, 12h, 24h, and 48h after colostrum intake. Blood parameters were analyzed by enzymatic kits using an automatic biochemical system. All animals were born from eutocic births and presented, according to the APGAR scale, satisfactory vigor. The newborns metabolites blood concentrations revealed that colostrum intake increased the energy availability and the concentration of protein fractions, commonly used as indicative of passive immunity transfer. For the second trial 47 newborn calves of both sexes, born from March and July 2014, were used. The colostrum was milked after parturition and quality was determined using a colostrometer and digital Brix refractometer. Blood samples were taken from calves at 0h (before intake), 1h, 2h, 4h, 6h, 12h, 24h, 48h, 72h, 120h and 96, after colostrum intake. The total protein (TP) concentration was measured by a Brix refractometer and an enzymatic kit using an automatic biochemical system. Other blood parameters were determined by specific enzyme kit for each parameter in Automatic System for Biochemistry. The global and differential blood cell count were performed at times 0, 12 and 24h after colostrum feeding. Colostrum has remained in the range of good quality according to the criteria of classification measures by colostrometer and digital Brix refractometer. Colostrum intake was the main factor of variation of the studied parameters. The evaluation of the passive transfer of immunity to newborn calves should be performed at about 24 hours after colostrum intake, because at this time, the absorption of colostral macromolecules is already finished and TP reaches stability. From this period, it is not possible to determine whether the assessed protein fractions are from colostrum or endogenous origin, which does not guarantee reliable assessment on the transfer of passive immunity.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:usp.br/oai:teses.usp.br:tde-04052016-152737 |
| Date | 18 February 2016 |
| Creators | Rocha, Nathália Brito |
| Contributors | Bittar, Carla Maris Machado |
| Publisher | Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USP |
| Source Sets | Universidade de São Paulo |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | Portuguese |
| Type | Dissertação de Mestrado |
| Format | application/pdf |
| Rights | Liberar o conteúdo para acesso público. |
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