El bajo nivel de compensación económica para los agricultores orgánicos en la
cadena de comercialización agrícola limita su capacidad productiva y su calidad de vida, así
como la de sus familias. Un factor importante que contribuye a este problema es la gran
cantidad de intermediarios, lo que reduce la capacidad de negociación y los beneficios para
los agricultores. Para abordar esta situación, se utilizó la metodología lean startup para
comprender las necesidades de los agricultores orgánicos y los operados logísticos,
incluyendo comercios especializados de productos orgánicos. El resultado fue la creación
de una aplicación llamada AGROCONECTA, que proporciona acceso rápido y sencillo a
productos agrícolas orgánicos y permite a los usuarios identificar la procedencia y las
comunidades beneficiadas.
La aplicación también reduce la participación de intermediarios en el proceso de
comercialización, lo que genera mayores beneficios económicos para los agricultores
orgánicos. Se realizó un análisis de inversión y se encontró que el proyecto es viable con
una tasa de retorno del 48%. Además, se validó la usabilidad y deseabilidad de la
aplicación AGROCONECTA y se comprobó que los clientes buscan productos seguros, de
calidad y entregados a domicilio. Esta propuesta de negocio tiene una relevancia social del
71% y está alineada con el objetivo de desarrollo sostenible (ODS) 8 Y 12 de la ONU,
Trabajo decente y crecimiento económico, así como Producción y Consumo Responsable,
lo que genera un VAN social de $1 ́140,730. / The low level of economic compensation for organic farmers in the agricultural
supply chain limits their productive capacity and quality of life, as well as that of their
families. An important factor contributing to this problem is the large number of
intermediaries, which reduces bargaining power and benefits for farmers. To address this
situation, the lean startup methodology was used to understand the needs of organic farmers
and logistic operators, including specialized organic product stores. The result was the
creation of an application called AGROCONECTA, which provides quick and easy access
to organic agricultural products and allows users to identify the origin and benefiting
communities.
The application also reduces the participation of intermediaries in the marketing
process, generating greater economic benefits for organic farmers. An investment analysis
was conducted and the project was found to be viable with a return rate of 111.4%. In
addition, the usability and desirability of the AGROCONECTA application were validated,
and it was found that customers are looking for safe, quality products delivered to their
doorstep.
This business proposal has a social relevance of 69% and is aligned with the UN
Sustainable Development Goals (SDGs) 8 and 12, Decent Work and Economic Growth,
and Responsible Production and Consumption, generating a social NPV of $1,017,729.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:PUCP/oai:tesis.pucp.edu.pe:20.500.12404/25990 |
| Date | 19 September 2023 |
| Creators | Cotrado Huamán, Sadith Raquel, Damián Zarate, José Luis, Olimar Pinchi, Pedro Adonis |
| Contributors | Hoyos Vallejo, Carlos Arturo |
| Publisher | Pontificia Universidad Católica del Perú, PE |
| Source Sets | Pontificia Universidad Católica del Perú |
| Language | Spanish |
| Detected Language | Spanish |
| Type | info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| Format | application/pdf, application/pdf |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess, Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Perú, http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/pe/ |
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