Resumo: Este trabalho teve como objetivo geral identificar e analisar os fatores determinantes da competitividade da cadeia de produção agroindustrial de frango de corte em Moçambique e, como objetivos específicos, analisar as transformações ocorridas na produção avícola no país, após a adoção de uma economia de mercado; Identificar e descrever a cadeia produtiva de frango de corte de Moçambique; identificar e analisar a relação de coordenação e governança entre os atuais agentes da cadeia. Para a concretização do estudo, foi realizada uma pesquisa documental e outra de campo para coleta de dados, obtidos por meio de entrevista e questionário, no período de Setembro a Dezembro de 2007. As transformações ocorridas na indústria avícola de Moçambique acumuladas nos últimos 32 anos, influenciadas pelos modelos de desenvolvimento (socialista e neoliberal) que o país adotou, conduziram uma periodização dessas alterações em 5 etapas distintas, que iniciaram com a estatização das unidades de produção, dois anos após a independência, e culminaram com a desestatização e privatização do setor, com adoção de políticas neoliberais pelo Estado; o que levou a sua retirada efetiva da gestão da produção. Essa desestatização ocorreu de forma não estruturada, conduzindo a alta segmentação do setor e, a não consolidação da cadeia produtiva avícola. Com isso, constatou-se a perda de competitividade após a liberalização de mercado, que ampliou a concorrência entre os produtos nacionais e importados no mercado nacional, gerando uma grave crise setorial. Por se tratar de uma atividade com importância socioeconômica para o país, o Estado passa a intervir, estabelecendo políticas de incentivos à indústria em coordenação com o setor privado. E, em função dessas ações que iniciaram em 2006, a pesquisa constatou que elas estão a contribuir... (Resumo Completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: This work had as general objective to identify and to analyze the decisive factors of the competitiveness of the chicken agroindustrial chain in Mozambique and, as specific objectives, to analyze the transformations happened in the poultry production in the country, after the adoption of a market economy; to Identify and to describe the productive chain of chicken in Mozambique; to identify and to analyze the coordination relationship and governance among the current agents of the chain. For the effect, a documental research was accomplished and other of field for collection data, obtained through interview and questionnaire, in the period of September to December of 2007. The transformations happened in the poultry industry of accumulated Mozambique in the last 32 years, influenced by the development models (socialist and neoliberal) that the country adopted, to carry out the different period in 5 distinctive stages; that began with the nationalization of the units of production, two years after the independence and they ended up with the withdrawal for the State and privatization of the sector, by the adoption of State neoliberals politics; heading to its effective withdraw of production management. That happened in way no structured, conduction to the sector high segmentation and the non consolidation of the poultry productive chain. Therefore, it's been noticed a loss of competitiveness after the market liberalization, that has enlarged the competition between the national and imported products on the national market, engendering sever sectorial crisis. As it is a socioeconomical important activity for the country, the State raisin to intervene, establishing politics of incentives to the industry in coordination with the private sector. And, in function of those actions that they began in 2006, the research verified that they are to contribute for the technician-productive... (Complete abstract click electronic access below) / Orientador: José Gilberto de Souza / Coorientadora: Ana Claudia Giannini Borges / Banca: Perla Kalil Pongeluppe / Banca: Maria Inez Espagnoli Geraldo Martins / Mestre
| Identifer | oai:union.ndltd.org:UNESP/oai:www.athena.biblioteca.unesp.br:UEP01-000584858 |
| Date | January 2008 |
| Creators | Nicolau, Quintília da Conceição. |
| Contributors | Universidade Estadual Paulista "Júlio de Mesquita Filho" Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias. |
| Publisher | Jaboticabal : [s.n.], |
| Source Sets | Universidade Estadual Paulista |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | English |
| Type | text |
| Format | xv, 196 f. : |
| Coverage | f-mz--- |
| Relation | Sistema requerido: Adobe Acrobat Reader |
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