Revestimento de rolhas de cortiça para utilização em novas aplicações da indústria alimentar

Description

Estágio realizado na Amorim & Irmãos-Investigação e Desenvolvimento e orientado pelo Doutor Miguel Cabral / Tese de mestrado integrado. Engenharia Química. Faculdade de Engenharia. Universidade do Porto. 2010

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1. oai:digitool.fe.up.pt:228394
2. http://hdl.handle.net/10216/71404

Tags

Polifenóis

Bebidas espirituosas

Rolhas de cortiça

Espectrografia de ultravioletas

Indústria da cortiça

Additional Fields

Identifer	oai:union.ndltd.org:up.pt/oai:repositorio-aberto.up.pt:10216/71404
Date	January 2010
Creators	Oliveira, Mária de Fátima Bastos
Contributors	Mendes, Adélio Miguel Magalhães, Universidade do Porto. Faculdade de Engenharia
Source Sets	Universidade do Porto
Language	Portuguese
Detected Language	Portuguese
Type	Dissertação
Format	III, 47 f., 30 cm, application/pdf, application/pdf
Rights	openAccess
Relation	FEUP, SDI, RiFEUP