Orientador: Mauro Dal Secco de Oliveira / Banca: Jane Maria Bertocco Ezequiel / Banca: Selma de Fátima Grossi / Banca: Paulo de Figueiredo Vieira / Banca: Márcia Saladini Vieira Salles / Resumo: O objetivo do trabalho foi avaliar o efeito de diferentes quantidades de levedura Saccharomyces cerevisiae na alimentação de vacas da raça Jersey e bovinos da raça Nelore canulados. No experimento 1, dezesseis vacas da raça Jersey distribuídas em quatro quadrados latino, receberam quatro tratamentos com diferentes quantidades de levedura S. cerevisiae (zero, 2, 4 e 6 g/anim.dia-1 - 1 x 1010 UFC/g), com silagem de milho e concentrado na proporção 50:50. Foram determinados o consumo dos nutrientes, o desempenho animal e os parâmetros sanguíneos. No experimento 2 verificou-se a digestibilidade in vitro da matéria seca, fibra em detergente neutro e da fibra em detergente ácido das rações experimentais, determinadas por meio do delineamento inteiramente casualizado com quatro tratamentos (zero, 2, 4 e 6 g/anim.dia-1 - 1 x 1010 UFC/g), avaliados no Fermentador Ruminal Ankom®. No experimento 3, foi avaliada a digestibilidade in vivo com cinco bovinos canulados distribuídos em um quadrado latino 5 x 5, nos quais receberam cinco tratamentos com diferentes quantidades de levedura S. cerevisiae (zero, 2, 4, 6 e 8 g/anim.dia-1 - 1 x 1010 UFC/g) com silagem de milho e concentrado na proporção 50:50. Determinaram-se o consumo dos nutrientes, a digestibilidade aparente e os parâmetros ruminais (pH ruminal, nitrogênio amoniacal e ácidos, graxos de cadeia curta). Todos os dados foram submetidos à análise de variância e as médias foram comparadas pelo teste Tukey a 5% de probabilidade, por ... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: This experiment aimed was to evaluate the effect of different amounts of Saccharomyces cerevisiae yeast in feeding Jersey cows and cannulated bovine Nelore breed. In experiment 1, sixteen Jersey cows divided into four Latin Square, received four treatments with different amounts of S. cerevisiae yeast (zero, 2, 4 and 6 g/anim.dia-1 - 1 x 1010 CFU/g), corn silage and concentrate on 50:50. Were determined consumption of nutrients, animal performance and blood parameters. In experiment 2 analyzed the in vitro digestibility of dry matter, neutral detergent fiber and acid detergent fiber of experimental diets, determined through a completely randomized design with four treatments (zero, 2, 4 and 6 g/anim.day-1 - 1 x 1010 CFU/g), evaluated in the fermenter Rumen Ankom®. In experiment 3, evaluated the in vivo digestibility with five cannulated bovine distributed in a Latin square 5 x 5, in which received five treatments with different amounts of yeast S. cerevisiae (zero, 2, 4, 6 and 8 g/anim.day-1 - 1 x 1010 CFU/g) with corn silage and concentrate in the ratio 50:50. Determined the intake of nutrients, digestibility and ruminal parameters (ruminal pH, ammonia and short chain fatty acids). All data were subjected to analysis of variance and means were compared by Tukey test at 5% probability, through the SAS 2001. The use of S. cerevisiae yeast, did not change the means intake of dry matter and nutrients, feed efficiency, production, chemical composition and quality of milk and bloo... (Complete abstract click electronic access below) / Doutor
| Identifer | oai:union.ndltd.org:UNESP/oai:www.athena.biblioteca.unesp.br:UEP01-000871891 |
| Date | January 2016 |
| Creators | Vieira, Vanessa Amaro. |
| Contributors | Universidade Estadual Paulista "Júlio de Mesquita Filho" Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias. |
| Publisher | Jaboticabal, |
| Source Sets | Universidade Estadual Paulista |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | Portuguese |
| Type | text |
| Format | vii, 84 p. : |
| Relation | Sistema requerido: Adobe Acrobat Reader |
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