The objective of this study was to evaluate the performance, the microbiological
profile, the enzyme profile and the detection of pathogenic strains by multiplex PCR of 40
weaned piglets (females and males). The experimental desing was completely randomized
with fours treatments, five replicates and sex as a bloking factor. The treatments consistes of:
T1 (control); T2 (Plant Extract (EV) (500 ppm)); T3 (Amoxicilin (A) (20 mg Kg-1) and T4 (A
(20 mg kg-1)+EV (500ppm). There was no effect (P>0.01) between treatments for initial and
final weight and gain daily weight, but the males in the control group had a mean daily
consumption of 1.8% over diet (P<0.01) to the other treatments. The total count control of
bacterial colonies was 35.9%, 70.9% and 63.8% higher (P<0.01) to treatment with A, EV+A
and EV, respectively. In the midst MacConkey, the treated group A was 88.44%, 91.78% and
56.50%, higher (P<0.01) compared to EV+A, EV and control, respectively. The antibiogram
48 stool samples showed that Amoxicilin disk was 85.7%, 72.7%, 44.5% and 100% resistant
in the control treatment, EV, A and EV+A, respectively. The bioflavonoids and ascorbic acid
and the interaction with Amoxicilin not change the performance of pigs in the nursery phase,
but reduce the colony count bacterianas. By the dosing biochemical CK, AST (U L-1), AST,
TBARS and the frequency of fimbriae genes (F41, F6 (R 987), F4 (K88), F18 and F5 (K99)
and toxins (LT, STx, STa and STb) of E. coli strains isolated from pigs with diarrhea using
multiplex PCR with primers specific to these genes. Of the 64 samples 55 (85.93%) had genes
for fimbriae and toxins, 23 (35.93%) had only genes for fimbriae and only two samples had
genes for toxins only. The frequency of the detected virulence factors alone or in combination
with other factors were: F41 (10.93%), F6 (21.87%), F4 (37.5%), F18 (70.31%), LT (39.6%),
Stx (42.18%), STa (60.93%) and STb (75%). In all 64 samples was not found any of virulence
factors for F5 (K99). The use of bioflavonoids and ascorbic acid did not change the
performance of pigs in the weaned piglets. The use of plant extracts and associated with
Amoxicilin reduces the count of bacterial colonies. Showed high resistance of the samples
studied to Amoxicilin, the Neomycin and Norfloxacin. The antimicrobial Cefepine,
ceftriaxone, Merepenem were more efficient in inhibiting the growth of E. coli strains isolated
from pigs supplemented with ascorbic acid and bioflavonoid. The EV supplementation to the
diets of weaned piglets does not alter the enzymatic profiles (ALT, AST), muscle (CK) and
oxidative (TBARS). Animals receiving IV or its interaction with Amoxicilin presented to
fimbriae genes and toxins. EV supplementation to weanling pigs a diet did not cause lack
genes for the presence of fimbriae and toxins. The presence of genes for fimbriae and toxins
does not determine the occurrence of diarrhea, as they may be present, but are not being
expressed. / O objetivo deste trabalho foi avaliar o desempenho, o perfil microbiológico, o perfil
enzimático e a detecção de cepas patogênicas pela PCR multiplex de 40 leitões (fêmeas e
machos) em fase de creche. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, com
quatro tratamentos, cinco repetições e sexo como fator de bloqueamento. Os tratamentos
foram distribuídos em: T1 (controle); T2 (Extrato Vegetal (EV) (500ppm)); T3 (Amoxicilina
(A) (20mg kg-1) e T4 (A (20mg kg-1) + EV (500ppm). Não houve influência (P>0,01), entre
os tratamentos para peso inicial e final e para ganho diário de peso, porém os machos do
grupo controle apresentaram consumo diário médio de ração 1,8% superior (P<0,01) aos
demais tratamentos. A contagem total de colônias bacterianas do grupo controle foi 35,9%,
70,9% e 63,8% superior (P<0,01) aos tratamentos com A, EV+A e EV, respectivamente. Em
meio MacConkey, o grupo tratado com A foi 88,44%, 91,78% e 56,50%, superior (P<0,01) se
comparados com EV+A, EV e controle, respectivamente. O antibiograma de 48 amostras de
fezes mostrou que o disco de Amoxicilina foi 85,7%, 72,7%, 44,5% e 100% resistente nos
tratamentos controle, EV, A e EV+A, respectivamente. Quanto a dosagem bioquímica CK,
AST (U L-1), AST, TBARS e a frequência dos genes de fímbrias (F41, F6 (987 P), F4 (K88),
F18 e F5 (K99) e toxinas (LT, STx, LTa e LTb) de cepas de E. coli isoladas de leitões com
diarreia usando a técnica de PCR multiplex com primers específicos para esses genes. Das 64
amostras 55 (85,93%) apresentaram genes para fímbrias e toxinas, 23 (35,93%) apresentaram
genes somente para fímbrias e somente duas amostras apresentaram genes somente para
toxinas. A frequência dos fatores de virulência detectada isolada ou em associação com outros
fatores foi: F41 (10,93%), F6 (21,87%), F4 (37,5%), F18 (70,31%), LT (39,6%), Stx
(42,18%), STa (60,93%) e STb (75%). Em todas as 64 amostras não foi encontrada nenhum
dos fatores de virulência para F5 (k99). O uso de bioflavonoides e ácido ascórbico não afetou
o desempenho de suínos na fase de creche. O uso de extratos vegetais e associados a
Amoxicilina reduz a contagem de colônias bacterianas. Foi observada alta resistência das
amostras estudadas à Amoxicilina, a Neomicina e a Norfloxacina. Os antimicrobianos
Cefepine, Ceftriaxona e Merepenem foram os mais eficientes na inibição do crescimento das
amostras de E. coli isoladas de suínos suplementados com ácido ascórbico e bioflavonóides.
A suplementação de EV às dietas de leitões desmamados não altera os perfis enzimáticos
(ALT, AST), muscular (CK) e oxidativo (TBARS). Os animais que receberam EV ou sua
interação com amoxicilina apresentou genes para fímbrias e toxinas. A suplementação de EV
às dietas de leitões desmamados não determinou a ausência de genes para a presença de
fímbrias e toxinas. A presença de genes para fímbrias e toxinas não determina a ocorrência de
diarreia, pois eles podem estar presentes, mas não estarem sendo expressos.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:repositorio.ufsm.br:1/10205 |
| Date | 26 February 2015 |
| Creators | Oliveira, Magali Fernandes de |
| Contributors | Rossi, Carlos Augusto Rigon, Soares, Marcelo, Lucca, Walter |
| Publisher | Universidade Federal de Santa Maria, Programa de Pós-Graduação em Medicina Veterinária, UFSM, BR, Medicina Veterinária |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | English |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| Format | application/pdf |
| Source | reponame:Repositório Institucional da UFSM, instname:Universidade Federal de Santa Maria, instacron:UFSM |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
| Relation | 500500000007, 400, 300, 300, 500, 300, 69c8ec23-926a-40b3-b11e-d91c1c81f1a9, c3f58a56-6625-455d-8695-4b4fe6af5fd6, 9dfc4998-478f-4cdb-85d0-403a8cdc7290, 03ab8a97-92c0-4b8a-8d2b-0a1a305a3abd |
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