El presente estudio de investigación basado en la metodología científica busca determinar los factores relevantes en la importación de grasa anhidra durante el periodo 2010- 2018. Para ello, a lo largo del proceso, se reconoce como indispensable trazar como objetivo principal el de identificar los factores que influyeron en las importaciones de grasa anhidra láctea (GAL) con partida arancelaria 0405902000 desde Nueva Zelanda durante el periodo 2010-2018.
La elaboración del estudio, se basó en una metodología de tipo descriptiva, con diseño no experimental, y un corte transversal descriptivo que cuenta con un enfoque mixto.
Por un lado, los pasos para el manejo de la información secundaria fueron papers, revistas indexadas, tesis de grado, bases de datos especializadas como Euromonitor y Trademap; así mismo, la búsqueda de bases teóricas que respalden el tema de investigación; Del mismo modo, el descubrimiento de una realidad problemática que demuestre el problema principal y problemas específicos; además, el planteamiento de argumentos válidos que justifiquen la tesis en cuestión; y finalmente, el análisis de documentos que contengan información numérica y datos estadísticos del sector objeto de estudio. Por otro lado, para la obtención de información primaria se estableció una población de estudio de 10 especialistas conformada por 6 Gerentes y Jefes de las empresas Gloria, Laive y Nestlé, un especialista de aduanas, un experto en ingeniería de industria alimentaria, el gerente de ventas de Fonterra y por ultimo un representante del gremio de ganaderos; a quienes aplicamos entrevistas semi estructuradas. Para el procesamiento de dicha información, se utilizó el software Atlas.ti® que permitió realizar un análisis detallado de los objetivos.
Finalmente, las principales variables que intervinieron en la importación de la grasa anhidra láctea durante el periodo 2010 – 2018, fueron: la tecnología, la calidad, el PBI y el bajo volumen de producción de leche fresca. Con los resultados del estudio, explicaremos los factores que impactan en el comportamiento de la importación de la GAL y contribuir a futuras investigaciones que pretendan abordar el tema de investigación. / The present research work, based on scientific methodology seeks to determine the relevant factors in the import of AMF during the period 2010 - 2018.
For this, throughout the process, it essential to recognized and establish as the main objective to identify the relevant factors in the importation of anhydrous milk fat (AMF) from New Zealand with tariff heading 405902000, during the period 2010 - 2018.
The methodology used for the development of this work is descriptive, with a non-experimental design, with a descriptive cross-section and a mixed approach.
On the one hand, the steps for managing secondary information were papers, indexed journals, graduate theses, specialized databases such as Euromonitor and Trademap. Likewise, the search for theoretical bases that support the research topic; Similarly, the discovery of a problematic reality that demonstrates the main problem and specific problems; in addition, the proposal of valid arguments that justify the thesis in question; and finally, the analysis of documents that contain numerical information and statistical data of the sector under study.
On the other hand, to obtain primary information, we stablished a study population of 10 specialists, made up of six Managers and Heads of the principal companies of the industry: Gloria, Laive and Nestlé, a customs specialist, an expert in food industry engineering, the sales manager of Fonterra and a member of the cattle ranchers guild. We apply semi-structured interviews. For the processing of this information, we used the Atlas.ti® software, which allowed us to carry out a detailed analysis of the objectives.
Finally, the main variables that intervened in the importation of anhydrous milk fat during the period 2010 - 2018 were technology, quality, GDP and the low volume of fresh milk production. With the results of the study, we will explain the factors that affect in the import behavior of the anhydrous milk fat and hope to contribute to future research that seeks to address the research topic. / Tesis
| Identifer | oai:union.ndltd.org:PERUUPC/oai:repositorioacademico.upc.edu.pe:10757/655668 |
| Date | 13 January 2021 |
| Creators | Novoa González, Luis Daniel, Rodríguez Canchan, Claudia Alejandra |
| Contributors | Miyashiro Kuniyoshi, Daniel |
| Publisher | Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC), PE |
| Source Sets | Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC) |
| Language | Spanish |
| Detected Language | Spanish |
| Type | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis |
| Format | application/pdf, application/epub, application/msword |
| Source | Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC), Repositorio Académico - UPC |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess, Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International, http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ |
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