Conselho Nacional de Desenvolvimento CientÃfico e TecnolÃgico / Family farming has contributed to social development because through millions of small producers it has been a growing industry of entire relevance for the development of the country. Despite the high current production efficiency in agriculture it has been observed many environmental and social impacts, such as: soil erosion, contamination of surface and groundwater, loss of biodiversity, loss of traditional knowledge associated with economic dependence, reducing of job opportunities and income as well as rural exodus and social exclusion. For this reason, in the past few years it has been giving very strong focus on ecological benefits from cultivation of organic products. The general objective of this research is to comparatively analyze, based on indicators of economic, social and environmental indicators, two irrigated cultivation systems of organic and conventional production. The value of production and income of the farmer were respectively evaluated as variables associated to social and economic dimensions. The microbial activity of the soil was used as an environmental variable and the statistical analysis was performed using the program "ASSISTAT 7.5 BETA". The generation of direct jobs per area unit in the conventional tillage system corresponds to the reference values. Nevertheless, the organic system provides a generation of direct jobs that may reach three times the average capacity of employment generation per area unit of irrigated agriculture in the Brazilian semi-arid region, thus creating in a sustainable way, maintenance conditions for peasants. The organic system has a lower risk associated with the economic dimension compared to conventional tillage system. Current useful agricultural areas of the two production units allow them to remain in agricultural activity ensuring the social reproduction of farmers in a scenario with funding from the Pronaf. The results of the evaluated environmental variables demonstrate that production unit with organic farming has higher environmental sustainability, since the soil has good physical and chemical conditions that are more satisfactory to the development of microorganisms. / A agricultura familiar vem contribuindo para o desenvolvimento social, pois atravÃs de seus milhÃes de pequenos produtores à um setor em crescimento e de inteira relevÃncia para o desenvolvimento do paÃs. Apesar da elevada eficiÃncia produtiva atual na agricultura, tem se observado diversos impactos ambientais e sociais, tais como erosÃo dos solos, contaminaÃÃo das Ãguas superficiais e subterrÃneas, reduÃÃo da biodiversidade e perda de saberes tradicionais associados, dependÃncia econÃmica, reduÃÃo das oportunidades de trabalho e renda, Ãxodo rural e exclusÃo social. Por este motivo, nos Ãltimos tempos, tem se dado Ãnfase aos benefÃcios ecolÃgicos provenientes do cultivo de produtos orgÃnicos. A pesquisa tem como objetivo geral analisar comparativamente, a partir de indicadores de sustentabilidade econÃmica, social e ambiental, dois sistemas irrigados de produÃÃo, um orgÃnico o outro convencional. O valor da produÃÃo e da renda do agricultor foram avaliados como variÃveis associadas com dimensÃes sociais e econÃmicas, respectivamente. A anÃlise estatÃstica dos dados ambientais foi realizada atravÃs do programa âASSISTAT 7.5 BETAâ submetidos à anÃlise de variÃncia e as mÃdias comparadas pelo teste de Tukey. A geraÃÃo de empregos diretos por unidade de Ãrea no sistema de cultivo convencional corresponde aos valores de referÃncia. Jà o sistema de cultivo orgÃnico proporciona uma geraÃÃo de empregos diretos que chega a corresponder trÃs vezes à mÃdia da capacidade de geraÃÃo de emprego por unidade de Ãrea da agricultura irrigada na regiÃo do semiÃrido brasileiro, criando assim de forma sustentÃvel, condiÃÃes de permanÃncia do homem no campo. O sistema de cultivo orgÃnico apresenta um menor risco associado à dimensÃo econÃmica comparativamente ao sistema de cultivo convencional. As superfÃcies agrÃcolas Ãteis atuais das duas unidades de produÃÃo permitem que as mesmas se mantenham na atividade agropecuÃria assegurando a reproduÃÃo social dos agricultores num cenÃrio com financiamento do Pronaf. Os resultados das variÃveis ambientais avaliadas demonstram que a unidade de produÃÃo com cultivo orgÃnico apresenta maior sustentabilidade ambiental, uma vez que o solo encontra-se em condiÃÃes fÃsicas e quÃmicas mais satisfatÃrias para o desenvolvimento dos microrganismos.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:www.teses.ufc.br:9423 |
| Date | 20 February 2015 |
| Creators | Maryjane Diniz de AraÃjo Gomes |
| Contributors | Raimundo Nonato TÃvora Costa, Guillermo Gamarra Rojas, Josà Aglodualdo Holanda Cavalcante JÃnior |
| Publisher | Universidade Federal do CearÃ, Programa de PÃs-GraduaÃÃo em Engenharia AgrÃcola, UFC, BR |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | English |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| Format | application/pdf |
| Source | reponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFC, instname:Universidade Federal do Ceará, instacron:UFC |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
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