Orientador: Antonio Jose de Almeida Meirelles / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos / Made available in DSpace on 2018-07-13T22:04:55Z (GMT). No. of bitstreams: 1
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Previous issue date: 1991 / Resumo: O objetivo deste trabalho é estudar o efeito do solvente na eficiência de transferência de massa na destilação extrativa em colunas recheadas. Os experimentos foram realizados em uma coluna de vidro com dimensões variando entre 4,0 - 4,5 cm de diâmetro interno e 0,9 - 1,5 m de altura, recheada com anéis de Raschig de vidro de 0,5 cm, utilizando o sistema etanol-água-etileno glicol. Durante a realização dos experimentos foram variadas as velocidades superficiais do líquido e do vapor e a concentração de etileno glicol no leito recheado que, por sua vez, provocou a variação das propriedades físicas da fase liquida do sistema. A partir dos resultados experimentais foram determinados os coeficientes de transferência de massa pelo método pseudobinário. Os coeficientes de transferência de massa experimentais possibilitaram a obtenção de uma correlação empírica para o cálculo do produto do coeficiente de transferência do filme líquido pela área interfacial efetiva em função dos números de Reynolds, Schmidt., Weber e Froude. Os resultados são discutidos em termos da influência das velocidades superficiais do líquido e do vapor, do efeito da concentração do agente extrativo e da influência da viscosidade, difusividade e tensão superficial da fase líquida na magnitude dos coeficientes de transferência de massa do sistema / Abstract: The purpose of this work is to study the influence of solvent on mass transfer efficiency of extractive distillation in packed columns. The experiments were carried out in a glass column whose dimensions varied between 4,0 - 4,5 cm inside diameter and 0,9 - 1,5 m height., packed with 0,5 cm glass Raschig rings. The test system was the mixture ethanol-water-ethylene glycol. During; the experiments were varied the liquid and vapor superficial velocity and the ethylene glycol concentration in packed bed, what accounted for the change in the liquid phase physical properties. Mass transfer coefficients were obtained from the experimental results by the pseudobinary method. The experimental mass transfer coefficients made it possible to obtain an empirical correlation for the product. of the liquid film mass transfer coefficient. by the effective interfacial area as a function of the Reynolds, Schimdt., Weber and Froude numbers. The results are discussed with respect to the influence of the liquid and vapor superficial velocity, the effect of extractive agent concentration and the influence of the liquid phase viscosity, difusivity and superficial tension in the magnitude of mass transfer coefficients / Mestrado / Mestre em Engenharia de Alimentos
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:repositorio.unicamp.br:REPOSIP/254833 |
| Date | 08 February 1991 |
| Creators | Telis, Vania Regina Nicoletti |
| Contributors | UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS, Meirelles, Antonio Jose de Almeida, 1958-, D'Avila, Saul Gonçalves, Gasparetto, Carlos Alberto, Petenate, Maria Angela de Almeida Meireles |
| Publisher | [s.n.], Universidade Estadual de Campinas. Faculdade de Engenharia de Alimentos, Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | Portuguese |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| Format | 213f. : il., application/pdf |
| Source | reponame:Repositório Institucional da Unicamp, instname:Universidade Estadual de Campinas, instacron:UNICAMP |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
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