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Previous issue date: 2007-05-31 / Coordena??o de Aperfei?oamento de Pessoal de N?vel Superior / This work was carried out to evaluate the fractions of nonfiber carbohydrate, hydrolyzable
carbohydrate and rapidly fermentable carbohydrate of forages and diets and evaluate the
apparent digestibility of these nutrients in horses. The study was constituted by four digestion
essays with horses fed different diets. Digestion essays were characterized by: Essay I -
evaluation of apparent digestibility of nutrients of forages alfalfa, peanuts forage,
Stylosanthes, Desmodium and Macroptyloma and coastcross hay with mobile bags; Essay II -
evaluation of apparent digestibility of coastcross with four different forms: long hay, chopped
hay, ground hay (5mm) and ground hay (3mm); Essay III - evaluation of apparent
digestibility of diets with forages and with concentrate inclusion. Essay IV - evaluation of
apparent digestibility in horses fed diets with different levels of soybean oil inclusion,
containing 5, 13 and 21% ether extract in diet. Samples of feeds, feces and colon digesta of
horses fistulated at ventral right colon the essays I and II, were analyzed determination of dry
matter (DM), crude protein (CP), crude fat (CF), ash, neutral detergent fiber (NDF), acid
detergent fiber (ADF), and hydrolyzable carbohydrate (CHO-H). Nonfiber carbohydrate
(NFC) were calculated by NFC = 100-CP-ash-CF-NDF. Hydrolyzable carbohydrates were
analyzed directly and rapidly fermentable carbohydrates (CHO-RF) were calculated by
difference between nonfiber carbohydrate and hydrolyzable carbohydrates. Total
carbohydrates were calculated by: CHO-T = CHO-H + CHO-RF + NDF. Results
demonstrated that horse has efficient digestion of nonfiber carbohydrate the feeds. Among
analyzed forages and peanut forage, presented higher coefficients of digestibility analyzed
nutrients demonstrating potential in the use in diets for horses. Processing coastcross hay in
different grinding degrees doesn't interfere in digestibility of fibrous carbohydrate and
nonfiber carbohydrate fractions. Inclusion of concentrate in the diet increased the digestibility
of nonfiber carbohydrate, hydrolyzable carbohydrate, rapidly fermentable carbohydrate and
total carbohydrate, without affecting the digestibilidade of the fiber, while in diets with levels
of 13% of ether extract, the digestibility the fractions of nonfiber of fibrous carbohydrate
were not affected, however, in diets with 21% of ether extract, there was reduction in the
digestibility of cellulose, nonfiber carbohydrate, hydrolyzable carbohydrate and rapidly
fermentable carbohydrate. / O trabalho foi realizado com objetivo de determinar as fra??es dos carboidratos n?o fibrosos,
hidrolis?veis e rapidamente ferment?veis em alimentos volumosos e dietas e, estimar a
digestibilidade aparente destes nutrientes em ensaios de digest?o com eq?inos. O estudo foi
constitu?do por quatro ensaios de digest?o em eq?inos alimentados com diferentes dietas. Os
ensaios de digest?o foram caracterizados em: Ensaio I avalia??o da digestibilidade in situ
dos nutrientes dos alimentos volumosos, alfafa, amendoim forrageiro, Desmodium
ovalifolium, Stylosanthes guianensis, feij?o guandu, Macroptyloma axillare e capimcoastcross,
pela t?cnica de sacos m?veis. Ensaio II avalia??o da digestibilidade aparente de
dietas exclusivas com feno de capim-coastcross com quatro diferentes formas f?sicas, feno
inteiro, picado, mo?do a 5 mm e finamente mo?do a 3 mm. Ensaio III avalia??o da
digestibilidade aparente de dietas com alimentos volumosos e com inclus?o de concentrado.
Ensaio IV avalia??o da digestibilidade aparente em eq?inos alimentados com dietas
contendo diferentes n?veis de inclus?o de ?leo de soja, contendo 5, 13 e 21% de extrato et?reo
na dieta. Nas amostras dos alimentos, das fezes e da digesta do c?lon dos eq?inos fistulados
no c?lon ventral direito, utilizados nos ensaios I e II, foram efetuadas an?lises para a
determina??o dos teores de mat?ria seca (MS), prote?na bruta (PB), extrato et?reo (EE), cinzas
(MM), fibra em detergente neutro (FDN), fibra em detergente ?cido (FDA) e carboidratos
hidrolis?veis (CHO-H). Os carboidratos n?o fibrosos (CNF) foram estimados pela f?rmula
CNF = 100-PB-MM-EE-FDN. Os carboidratos hidrolis?veis foram determinados por an?lise
direta e os carboidratos rapidamente ferment?veis (CHO-RF) foram estimados pela diferen?a
entre os carboidratos n?o fibrosos e os carboidratos hidrolis?veis. Os carboidratos totais foram
estimados pela f?rmula: CHO-T = CHO-H + CHO-RF + FDN. Os resultados demonstraram
que os eq?inos digerem com alta efici?ncia os carboidratos n?o fibrosos dos alimentos. Nos
alimentos volumosos avaliados o amendoim forrageiro apresentou maior digestibilidade dos
nutrientes analisados demonstrando potencial na utiliza??o em dietas para os eq?inos. O
processamento do feno de capim-coastcross em diferentes graus de moagem n?o interfere na
digestibilidade das fra??es dos carboidratos fibrosos e n?o fibrosos. A adi??o de concentrado
?s dietas aumentou a digestibilidade dos carboidratos n?o fibrosos e suas fra??es, sem afetar a
digestibilidade da fibra, enquanto em dietas com n?veis de at? 13% de extrato et?reo, a
digestibilidade das fra??es dos carboidratos fibrosos e n?o fibrosos n?o foram afetadas, no
entanto, em dietas com 21% de extrato et?reo, houve redu??o na digestibilidade da celulose e
dos carboidratos n?o fibrosos e suas fra??es hidrolis?veis e rapidamente ferment?veis.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:localhost:tede/570 |
| Date | 31 May 2007 |
| Creators | Morgado, Eliane da Silva |
| Contributors | Almeida, Fernando Queiroz de, Gomes, Augusto Vidal da Costa |
| Publisher | Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, Curso de P?s-Gradua??o em Zootecnia, UFRRJ, Brasil, Produ??o Animal |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | English |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| Format | application/pdf |
| Source | reponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFRRJ, instname:Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, instacron:UFRRJ |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
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