Orientadora : Profª Drª Erica Cristina B. P. Guirro / Dissertação (mestrado) - Universidade Federal do Paraná, Setor de Palotina, Programa de Pós-Graduação em Ciências Animal . Defesa: Curitiba, 20/12/2013 / Inclui referências / Resumo: O estresse térmico é um dos fatores que mais incide na diminuição de produtividade
da pecuária leiteira em regiões de altas temperaturas, e acarreta prejuízo na produção
leiteira de até 25-30 %. A busca por melhores condições térmicas nos ambientes
aumentam significativamente para proporcionar condições ótimas de bem-estar
animal aliado a eficiência produtiva. Objetivou-se a avaliação das respostas ao desafio
térmico em instalações do tipo free stall sob diferentes sistemas de climatização.
Foram utilizadas 31 vacas lactantes da raça Holandesa preto e branco divididas em
três tratamentos individualizados com sistemas de climatização durante dez dias:
TCON (tratamento controle, sem nenhum sistema ou equipamento), TVEN
(tratamento com ventiladores) e TVEA (tratamento com ventiladores e aspersores);
em instalação do tipo free stall com 40 camas no município de Palotina – PR. Foram
avaliadas as condições térmicas (temperatura de bulbo seco (TBS), umidade relativa
(UR), temperatura de globo negro (TGN), índice de temperatura e umidade (ITU) e
índice de temperatura de globo e umidade (ITGU) e, nos animais verificou-se a
frequência respiratória, temperatura de pelame, produção leiteira, composição do leite
(proteína, lactose, gordura e sólidos totais), composição hematológica e bioquímica
(glicose e hematócrito) e comportamento. Houve diferença significativa (p<0,05) do
TVEA frente ao TCON e TVEN nas variáveis TBS (26,32°C), UR (60,51%), TGN
(26,87°C), ITU (74,68), ITGU (75,71), temperatura de pelame (animal alimentando-se
29,81°C; em estação 31,87°C; deitado 32,11°C; e ingerindo água 31,97°C), FR (38,56
– 47,8 mpm), produção (23,18 L/dia), proteína (3,50), e maiores frequências de
animais deitados, alimentando-se e ruminando. O sistema de climatização com
ventiladores e aspersores mostrou-se superior e com boa eficiência, e proporcionou
melhores condições térmicas aos animais com aumento de 18,75% e 9,96% na
produção leiteira frente a ambos os tratamentos. Este tipo de sistema de arrefecimento
evaporativo é uma excelente alternativa para diminuição do estresse térmico e
melhora da produção em condições com altos desafios térmicos.
Palavras-chave: aspersor, comportamento, produção leiteira, temperatura,
ventilador. / Abstract: Heat stress is one of the factors that most affect productivity in dairy cattle in regions
of high temperatures, and can cause loss from 25 to 30 %. The search for better
thermal conditions in the environment increased significantly, with the intention of
providing optimal conditions of animal welfare and also production efficiency. This
study aimed to evaluate the thermal stress in the free stall type facilities under different
cooling systems. To accomplish that, 31 lactating Holstein cows, black and white were
divided into three treatments for a period of ten days, being CG (control group, without
any cooling system), FG (exclusive use of fans) and FSG (associated use of fans and
sprinklers). The free-stall type facility had 40 beds and it is located in Palotina city,
Estate of Paraná. The thermal conditions were determined by: dry bulb temperature
(DBT), relative humidity (RH), black globe temperature (BGT), temperature-humidity
index (THI) and black globe-humidity index (BGHI). Was recorded respiratory rate,
temperature of the skin, milk production, milk composition (protein, lactose, fat and
total solids), hematological and biochemical composition (glucose and hematocrit) and
behavior. There was a significant difference (p < 0.05) of FSG against CG and FG in
the variables DBT (26.32 °C), RH (60.51 %), TBG (26.87 °C), THI (74.68), BGHI
(75.71), temperature of the skin (animal eating 29.81 °C; standing 31.87 °C, lying down
32.11 °C, and drinking water 31.97 °C), RR (38.56 to 47.8 min-1), production (23.18
L/day) , protein (3.50), and better frequencies of animals lying, eating and ruminating.
The cooling system with fans and sprinklers (FSG) provided better thermal conditions
for the animals, with an increase in milk production of 18.75 % and 9.96 % when
compared with the different treatments (CG and FG). This type of evaporative cooling
system is an excellent alternative for reducing heat stress and improves production in
regions with high temperature challenges.
Keywords: sprinkler, behavior, milk production, temperature, fan.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:dspace.c3sl.ufpr.br:1884/36879 |
| Date | January 2014 |
| Creators | Simões, Gilberto Henrique |
| Contributors | Guirro, Erica Cristina Bueno do Prado, Universidade Federal do Paraná. Setor de Palotina, Programa de Pós-Graduação em Ciências Animal |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | Portuguese |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| Format | 75f. : il., color., tabs., grafs., application/pdf |
| Source | reponame:Repositório Institucional da UFPR, instname:Universidade Federal do Paraná, instacron:UFPR |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
| Relation | Disponível em formato digital |
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