Made available in DSpace on 2016-06-02T19:51:35Z (GMT). No. of bitstreams: 1
1738.pdf: 1163746 bytes, checksum: 0c067a99b1d2a0a5d64395a7c477d3ab (MD5)
Previous issue date: 2008-01-25 / Financiadora de Estudos e Projetos / The fruit certification in Brazil is a strategy adopted by the supply chain as a means of
generating value and reduction of informational asymmetries between buyers and sellers.
This strategy comes as a demand result from consumers for safer products and products of
superior quality. It is also influenced by the possibility of paying higher prices and conquer
of the increasingly competed markets as a result of globalization. The adoption of this
strategy creates the need for greater interaction between the players of the chains,
influencing the coordination and management of them, through the adoption of governance
structures that allow reduction of transaction costs involved in such chains. The main
objective of the study was to identify whether these governance structures are influenced by
the agent of regulatory certifications, analyzing cases of private initiatives (GO Carrefour,
EurepGap, TNC), of public and private initiative (PIF) and initiative of NGOs (Organic and
Fair Trade). The study was executed through multi-case studies with producers, distributors
and agents directly involved in the fruit certification process, faced with the theories of
New Institutional Economics and Supply Chain Management. The conclusion to which it
comes from the study is that coordination and management of the chains are not necessarily
influenced by the initiative of the regulatory agent, but are a result of the market to which
the certificate is intended and the institutional environment in which each certification is
inserted. / A certificação de frutas no Brasil é uma estratégia adotada pela cadeia como instrumento
de geração de valor e redução de assimetrias informacionais entre compradores e
vendedores. Essa estratégia surge como conseqüência da demanda de consumidores por
produtos mais seguros e de qualidade superior, pela possibilidade de pagamento de preços
superiores e conquista de mercados cada vez mais concorridos em decorrência da
globalização. A adoção dessa estratégia gera a necessidade de maior interação entre os
agentes das cadeias, influenciando na coordenação e gerenciamento das mesmas, por meio
da adoção de estruturas de governança que permitam redução dos custos de transação
envolvidos nessas cadeias. O objetivo central do trabalho foi identificar se essas estruturas
de governança são influenciadas pelo agente regulamentador das certificações, analisando
casos de iniciativas privadas (GO Carrefour, EurepGap, TNC), de iniciativa pública e
privada (PIF) e iniciativa de ONGs (Orgânicos e Fair Trade). O estudo foi feito por meio de
estudos multicasos com produtores, distribuidores e agentes diretamente envolvidos no
processo de certificação de frutas, confrontados com as teorias de Nova Economia
Institucional e de Gestão das Cadeias de Suprimentos. A conclusão a que se chega a partir
do estudo é que coordenação e gerenciamento das cadeias não são necessariamente
influenciados pela iniciativa do agente regulamentador, mas são conseqüência do mercado
ao qual o certificado se destina e ao ambiente institucional no qual cada certificação está
inserido.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:repositorio.ufscar.br:ufscar/3571 |
| Date | 25 January 2008 |
| Creators | Santos, Renata Romaguera Pereira dos |
| Contributors | Batalha, Mario Otávio |
| Publisher | Universidade Federal de São Carlos, Programa de Pós-graduação em Engenharia de Produção, UFSCar, BR |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | English |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| Format | application/pdf |
| Source | reponame:Repositório Institucional da UFSCAR, instname:Universidade Federal de São Carlos, instacron:UFSCAR |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
Page generated in 0.0021 seconds