Orientador: Andrea Rossi Scalco / Coorientador: Giuliana Santini Pigatto / Coorientador: Nelson Russo de Moraes / Banca: Ana Elisa Smith Bressan Lourenzani / Banca: Kássia Watanabe / Resumo: A agricultura familiar depara-se com diversas barreiras no sistema agropecuário brasileiro. Pode-se citar a falta de estrutura de escoamento da produção, carência de recursos, distância do mercado consumidor e a distribuição do produto no que se refere ao acesso ao mercado e custos das transações. Uma estratégia de diferenciação para os agricultores familiares e que contribui para a competitividade é a produção de produtos orgânicos. Em razão da fragilidade dos agricultores familiares na distribuição dos produtos o agricultor deve eliminar intermediários, e sendo assim, o canal direto de comercialização se torna um mecanismo eficiente para o agricultor. O objeto de análise do presente estudo utilizou o canal direto Community Supported Agriculture (CSA), que é um mecanismo de comercialização de produtos da agricultura, que tem como proposta sustentar a agricultura, especificamente relacionada ao manejo orgânico, por meio de uma proximidade maior entre ambos agentes, agricultor e consumidor, sendo que este último se compromete a realizar pagamentos antecipados para que o agricultor possa produzir seus produtos e planejar a sua produção. Esta pesquisa foi motivada pela análise da relação de comercialização entre os agricultores e consumidores, e utilizou a teoria da Economia dos Custos de Transação (ECT) para dar embasamento teórico à pesquisa. Portanto, o objetivo principal deste estudo foi analisar a estrutura de governança utilizada nas CSAs do Estado de São Paulo e o alinham... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: Family farming faces several barriers in the Brazilian Agricultural System. Such barriers include the lack of flow of production structure, lack of resources away from the consumer market, distance from the consumer market and the distribution of the product in relation to market access and transaction costs. A differentiation strategy for family farmers that contributes to competitiveness, is the production of organic products. Due to the fragility of family farmers in the distribution of farm products, the elimination of the middleman results in a direct marketing channel, which creates an efficient mechanism for the farmer. The analysis of a current study used the direct channel Community Supported Agriculture (CSA), which is a marketing mechanism for agriculture products used directly between farmer and consumer. The CSA have also proposed a form of sustainable agriculture, specifically related to organic farm management. By having the agents, farmers and consumers, work more closely together, prepayments may be made to the farmer in order to produce products and plan production. This research was conducted in order to analyze the marketing relationship between farmers and consumers, and used the theory of Tansaction-Costs Economics (ECT) to give theoretical basis for research. Therefore, the main objective of this study was to analyze the governance's structure used in the CSAs of the São Paulo State and the alignment of the transaction characteristics and the character... (Complete abstract click electronic access below) / Mestre
| Identifer | oai:union.ndltd.org:UNESP/oai:www.athena.biblioteca.unesp.br:UEP01-000872631 |
| Date | January 2016 |
| Creators | Rotoli, Liliane Ubeda Morandi |
| Contributors | Universidade Estadual Paulista "Júlio de Mesquita Filho" Faculdade de Ciências e Engenharia. |
| Publisher | Tupã, |
| Source Sets | Universidade Estadual Paulista |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | Portuguese |
| Type | text |
| Format | 130 f. |
| Relation | Sistema requerido: Adobe Acrobat Reader |
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