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Previous issue date: 2011-07-04 / Copper sulfate and sodium hypochlorite are used in the preparation of cattle
footbath solutions, aimed at treating and preventing digital diseases, but little is
known about the residues that these substances leave in animal products. The
purpose of this study was to evaluate, on soil and milk, residues left by chemicals
used in cattle foot bath. The study was developed in two stages. In the first stage,
the residual of chlorine and copper in the milk of healthy cows after successive
passages in footbath solutions containing these substances was analyzed and the
costs of the solutions were estimated. The presence of copper residues was
evaluated using atomic absorption spectrophotometry and chlorine residues were
evaluated by dosing total chloride in milk using a commercial kit. In the
experiment, 14 healthy cows were divided into two groups (GI and GII) of seven
animals each. In GI a solution of sodium hypochlorite 1% was used and in GII
copper sulphate 5% was used. The milk samples were collected before the
passage through the footbath (M0) after 24 (M1), 48 (M2) and 72 hours (M3) and
15 days (M15), following the last passage. Statistical analysis comparing the
moments of each sample and the substances evaluated was performed using
Friedman test followed by Dunn's test (p <0.05). It was concluded that the values
of total chloride and copper in the milk of healthy cattle, after daily passage in
footbath for a period of seven days, showed some variations considered
insufficient to cause harm to human health and the solutions did not show
exorbitant costs. In the second stage, copper residues were evaluated in soil
treated with a mixture of cattle feces and urine, simulating cattle liquid manure,
containing or not copper sulfate solution. Initially samples were collected from soil
in pastures of EVZ / UFG, which were placed in PVC columns divided into four
layers. The columns were divided into three treatments (CI, CII and CIII). The CI
treatment received only cattle liquid manure and the CII and CIII treatments
received the same material added of different amounts of copper sulfate solution.
During 120 days, rain was simulated on the PVC columns. In the statistical
analysis, analysis of variance followed by the Scott-Knott test at 5% probability
were used. It was observed that copper levels were significantly higher in CIII
treatment than in CI and CII. The same is true regarding the treatments CII for CI.
In treatments CII and CIII copper levels were significantly higher in the superficial
layer of soil throughout the experimental period. It was concluded that copper
residues available to plants in soil treated with a mixture containing bovine feces
and urine associated with copper sulfate solution and water are higher in the upper
layers of the soil showing no significant changes in the deeper layers after
consecutive rains. / Apesar do hipoclorito de sódio e o sulfato de cobre serem compostos químicos
utilizados na preparação de soluções empregadas em pedilúvio para bovinos,
visando o tratamento e prevenção de enfermidades digitais, são escassas as
informações técnicas com relação à produção de resíduos por estas substâncias
nos produtos de origem animal. O objetivo desta pesquisa foi detectar, no leite e
solo, os resíduos de produtos químicos empregados em pedilúvio para bovinos,
desenvolvendo o trabalho em duas etapas. Na primeira estudou-se o resíduo de
cloro e cobre no leite de vacas saudáveis após passagens sucessivas em
pedilúvio contendo soluções formuladas com estas substâncias e estimou-se os
custos das soluções. A presença de resíduos de cobre foi avaliada empregando
espectrofotometria de absorção atômica e a de cloro por meio de dosagem de
cloretos totais no leite empregando kit comercial. No experimento, utilizou-se 14
vacas saudáveis distribuídas em dois grupos (GI e GII) de sete animais cada. Em
GI empregou-se solução de hipoclorito de sódio a 1% e em GII sulfato de cobre a
5%. As amostras de leite foram colhidas antes da passagem pelo pedilúvio (M0),
após 24 (M1), 48 (M2) e 72 (M3) horas e 15 dias (M15), subsequentes a última
passagem. Na análise estatística a comparação entre momentos de cada amostra
das substâncias avaliadas foi realizada empregando o teste de Friedman, seguido
pelo teste de Dunn s (p<0,05). Concluiu-se que os valores de cloretos totais e de
cobre no leite de bovinos saudáveis, após passagens diárias dos animais em
pedilúvio por um período de sete dias, apresentaram algumas variações
consideradas insuficientes para provocarem danos à saúde humana e as
soluções medicamentosas não apresentaram custos exorbitantes. Na segunda
etapa avaliou-se os resíduos de cobre em solo tratado com uma mistura de fezes
e urina bovinas, simulando efluentes de esterqueira usada na bovinocultura,
contendo ou não solução de sulfato de cobre. Inicialmente foram colhidas
amostras de solo nas pastagens da EVZ/UFG, que foram acondicionadas em
colunas de PVC subdivididas em quatro camadas. As colunas foram divididas em
três tratamentos (CI, CII e CIII). O tratamento CI recebeu somente dejetos líquidos
de bovinos e os tratamentos CII e CIII receberam este mesmo material adicionado
de diferentes quantidades de solução de sulfato de cobre. Durante 120 dias foram
simuladas chuvas sobre as colunas de PVC. Na análise estatística empregou-se a
análise de variância seguida pelo teste de Scott-Knott a 5% de probabilidade.
Observou-se que no tratamento CIII os níveis de cobre foram significativamente
maior que em CI e CII. O mesmo ocorre em relação ao tratamento CII ao CI. Nos
tratamentos CII e CIII observou-se que os níveis de cobre foram
significativamente maiores na camada mais superficial do solo durante todo o
período experimental. Conclui-se que os resíduos de cobre disponíveis para as
plantas, em solo tratado com uma mistura contendo fezes e urina bovina
associadas à solução de sulfato de cobre e água são maiores nas camadas mais
superficiais do solo, não apresentaram alterações expressivas nas camadas mais
profundas após chuvas consecutivas.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:repositorio.bc.ufg.br:tde/396 |
| Date | 04 July 2011 |
| Creators | GOULART, Daniel Silva |
| Contributors | SILVA, Luiz Antônio Franco da, FIORAVANTI, Maria Clorinda Soares |
| Publisher | Universidade Federal de Goiás, Doutorado em Ciência Animal, UFG, BR, Ciências Agrárias |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | English |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| Format | application/pdf |
| Source | reponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFG, instname:Universidade Federal de Goiás, instacron:UFG |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
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