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Previous issue date: 2017-05-22 / CAPES / The increasing rise in the consumption of plants and / or their products as therapeutic resources
has stimulated the regulation of the use of Phytotherapy. But the offer of this therapy requires
the guarantee of the access of the population to quality products, through the validation studies
of the species. In this sense, the ethnobiological (ethnobotanical and ethnopharmacological)
studies have provided important subsidies, which allow the investigation of the vegetal
resources used therapeutically by the population. Also noteworthy are to develop chemical
studies, which provide important parameters for quality control from the raw material to the
final product for dispensing. Thus, this study aims at ethnopharmacological and chemical
analysis of Attalea speciosa Mart. Ex Spreng. (Babaçu), because it represents a plant species of
great occurrence in the state of Maranhão, widely used popularly for several therapeutic
purposes, aiming at an effective contribution in the validation of the species. The ethnopharmacological approach through semi-structured interviews allowed us to verify that Attalea
speciosa represents a plant species widely used in the study sample for therapeutic purposes,
especially for women over 57 years of age, with the use of a fortifier being predominant. To
carry out the chemical study, the mesocarp of babaçu, acquired in Arari and Esperantinópolis
(Maranhão) and Fortaleza (Ceará), representing the Amazon, Cerrado and Caatinga biomes
respectively, was submitted to standard extraction to obtain hydroalcoholic extracts of babassu),
Followed by reactions of phytochemical characterization, through chromatographic methods
and chemical reactions. Phytochemical screening confirmed the presence of phenolic
compounds, saponins, condensed tannins, steroids, flavonoids and catechins. The presence of
the substances rutin, myricitrin, isoquercetin, vitexin, catechin and, with emphasis, the
epicatechin, were evidenced by thin layer chromatography (CCD) and high-performance liquid
chromatography coupled with an ultraviolet detector (CLAE-UV-Vis). The analysis of
socioeconomic data evidenced a difference between the profile pertinent to the users of plants
for medicinal purposes and those of those who make therapeutic use of babassu, besides
therapeutic uses of the metabolic and nutritional categories. The chemical profile revealed
similarity to the extracts of the babassu mesocarp from different biomes, suggesting epicatechin
as an analytical marker for the species. / A crescente ascensão no consumo de plantas e/ou seus produtos derivados como recursos
terapêuticos, tem estimulado a regulamentação do uso da Fitoterapia. Mas a oferta dessa
terapêutica exige a garantia do acesso da população a produtos de qualidade, através dos estudos
de validação das espécies. Nesse sentido, os estudos etnodirigidos (etnobotânicos e
etnofarmacológicos) têm fornecido importantes subsídios, que possibilitam a investigação dos
recursos vegetais empregados terapeuticamente pela população. Destacam-se, ainda, o
desenvolvimento dos estudos químicos, que fornecem parâmetros importantes para o controle
de qualidade desde a matéria prima até o produto final para dispensação. Assim, este estudo
objetiva realizar análise etnofarmacológica e química de Attalea speciosa Mart. ex Spreng.
(babaçu), por representar espécie vegetal de grande ocorrência no estado do Maranhão,
largamente empregada popularmente para diversos fins terapêuticos, visando contribuição
efetiva na validação da espécie. A abordagem etnofarmacológica através de entrevistas
semiestruturadas permitiu constatarmos que Attalea speciosa representa espécie vegetal
amplamente empregada na amostra em estudo para fins terapêuticos, especialmente por
mulheres acima de 57 anos, predominando a concordância do uso como fortificante. Para
realização do estudo químico, o mesocarpo de babaçu, adquirido em Arari e Esperantinópolis
(Maranhão) e em Fortaleza (Ceará), representando respectivamente os biomas Amazônia,
Cerrado e Caatinga, foi submetido à extração padronizada para obtenção dos extratos
hidroalcoólicos de babaçu (EHB), seguido de reações de caracterização fitoquímica, através de
métodos cromatográficos e de reações químicas. No screening fitoquímico foi confirmada
presença de compostos fenólicos, saponinas, taninos condensados, esteroides, flavononois e
catequinas. Pela cromatografia em camada delgada (CCD) e cromatografia líquida de alta
eficiência acoplada a detector de Ultravioleta (CLAE-UV-Vis) foi evidenciada a presença das
substâncias rutina, miricitrina, isoquercetina, vitexina, catequina e, com destaque, a
epicatequina. A análise dos dados socioeconômicos evidenciou diferença entre o perfil
pertinente aos usuários de plantas para fins medicinais e o daqueles que fazem uso terapêutico
do babaçu, além de usos terapêuticos das categorias metabólicas e nutricionais. O perfil químico
revelou semelhança para os extratos do mesocarpo de babaçu oriundo de diferentes biomas,
sugerindo epicatequina como marcador analítico para a espécie.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:tede2:tede/1766 |
| Date | 22 May 2017 |
| Creators | GODINHO, Jéssyca Wan Lume da Silva |
| Contributors | AMARAL, Flavia Maria Mendonça do |
| Publisher | Universidade Federal do Maranhão, PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM CIÊNCIAS DA SAÚDE/CCBS, UFMA, Brasil, DEPARTAMENTO DE SAÚDE PÚBLICA/CCBS |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | Portuguese |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| Format | application/pdf |
| Source | reponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFMA, instname:Universidade Federal do Maranhão, instacron:UFMA |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
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