El objetivo de la presente investigación es demostrar la viabilidad comercial, técnica,
económica y financiera en un proyecto de implementación de una planta productora y
comercializadora de una infusión filtrante elaborada a base de cúrcuma y jengibre.
Durante el análisis estratégico se determinó, a través de la aplicación de los análisis PESTEL,
las 5 fuerzas de Porter y FODA, la existencia de un escenario favorable para la realización del
proyecto. Del mismo modo se establecieron la estrategia genérica la cual se centra diferencias
el producto a través de publicidad enfocada en las propiedades medicinales que este posee.
En el estudio de mercado se determinó que el mercado objetivo serían personas pertenecientes
a los NSE A y B en el rango de edad de 18 a 55 años y los cuales tienen interés en el consumo
de infusiones y el cuidado de la salud. Asimismo, se obtuvo que la demanda esperada para el
primer año del proyecto corresponde a 81 415 cajas de infusiones.
Del estudio técnico se obtuvo que la planta se ubicará en el distrito de San Juan de Miraflores
y esta contará con un área de 233,20 m2. En adición se realizó el cálculo de la capacidad de
planta, se definió el proceso productivo y los requerimientos tanto de maquinarias, como
materias primar y colaboradores. Finalmente se realizó un estudio del impacto ambiental
llegando a la conclusión que el impacto es bajo.
En base al estudio legal se estableció que el tipo de sociedad a constituir sería una Sociedad
Anónima Cerrada (S.A.C). Seguido a ello, del estudio de la organización, se determinó los
puestos requeridos y el número de empleados contando, durante los primeros cuatro años del
proyecto, con nueve colaboradores. Asimismo, se identificaron los servicios adicionales con
los cuales contará la empresa.
Finalmente se determinó que el monto de inversión inicial que requiere el proyecto asciende a
S/ 139 586,35 el cual estará financiado en un 40% por aporte propio y un 60% por deuda a
terceros. Seguidamente se proyectaron los estados de ganancias y pérdidas; y el flujo de caja económico y financiero para el horizonte de proyecto. Con todo ello se obtuvo un VANE y
VANF de S/ 57 267,66 y S/ 40 349,03 así como un TIRE y TIRF de 24,07% y 27,67%
respectivamente demostrando la viabilidad económica y financiera del proyecto.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:PUCP/oai:tesis.pucp.edu.pe:20.500.12404/23648 |
| Date | 29 October 2022 |
| Creators | Vasquez Carbajal, Angello Sebastian |
| Contributors | Quiroz Fernández, Aguedita del Carmen |
| Publisher | Pontificia Universidad Católica del Perú, PE |
| Source Sets | Pontificia Universidad Católica del Perú |
| Language | Spanish |
| Detected Language | Spanish |
| Type | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis |
| Format | application/pdf |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess, Atribución-NoComercial-CompartirIgual 2.5 Perú, http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/pe/ |
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