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Produção e avaliação físico-química e ecotoxicológica de biodiesel etílico de óleos residuais de fritura / Production and physicochemical evaluation and ecotoxicological biodiesel ethanol waste frying oils

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Previous issue date: 2016-09-22 / Conselho Nacional de Pesquisa e Desenvolvimento Científico e Tecnológico - CNPq / The most common process for production of biodiesel is alkaline methyl transesterification, which
is not possible using a raw material with high acid content, such as residual oils frying (ORF) that
have low cost and can replace vegetable oils refined in biodiesel production. Furthermore, the
exchange of methyl alcohol in ethyl also assists in a more environmentally correct biodiesel. This
study aimed to obtain ethyl ORF biodiesel production routes from a treatment of the raw material,
followed by conjugated processes and quality control and ecotoxicological. The first conjugate
optimized process was started with an acidic esterification (molar ratio ethanol:ORF 11:1, 2.5%
concentration H2SO4 for 4 hours) and afterwards an alkaline transesterification (1.5% strength
KOH and the molar ratio ethanol:fatty matter of 13:1 for 4 hours), allowing the production of a
biodiesel ethyl ORF quality similar to that obtained for the refined soybean oil biodiesel, except for
oxidative stability. The other study was to develop the best conditions for obtaining free fatty acid
(FFA) from the ORF soap acidification with phosphoric acid, using a factorial design, obtaining
better results with the excess percentage of KOH 30% for 2h and 90°C. After purification of FFA,
a double acid ethyl esterification was carried out for the production of biodiesel ethyl ORF, and
that there are no studies with these variables and characteristics. Samples of ethyl biodiesel ORF
produced had their quality parameters according to the required thresholds, except for oxidative
stability, which is affected by the presence of oxidized first order components (hidroxidienos and
hidroperoxidienos) and second order (cetoperoxidienos). To know the toxicity of samples of
biodiesel and mixtures BX in salt or brackish water environment was conducted ecotoxicological
tests in their soluble fractions using as nauplii test organism Artemia salina. It can be seen that the
lower the amount of biodiesel and the greater the amount of diesel fuel in the mixture, the lower
the concentration of eluate needed for the mortality of Artemia salina nauplii. / O processo mais comum para a produção de biodiesel é transesterificação metílica alcalina, o que
não é possível utilizando uma matéria-prima com alto índice de acidez, como os óleos residuais de
fritura (ORF), que possuem baixo custo e podem substituir os óleos vegetais refinados na produção
de biodiesel. Além disso, a troca do álcool metílico pelo etílico, também auxilia em um biodiesel
ambientalmente mais correto. Este estudo visou a obtenção de vias de produção de biodiesel etílico
de ORF, a partir de um tratamento da matéria-prima, seguido de processos conjugados e um
controle de qualidade e ecotoxicológico. O primeiro processo conjugado otimizado foi iniciado
com uma esterificação ácida (razão molar etanol:ORF 11:1, 2,5% de concentração de H2SO4 por
4h) e posteriormente uma transesterificação alcalina (1,5% de concentração do KOH e razão molar
etanol:matéria graxa de 13:1 por 4 horas), o que permitiu a produção de um biodiesel etílico de
ORF com qualidade similar a obtida para o biodiesel de óleo de soja refinado, exceto em relação a
estabilidade oxidativa. O outro estudo, foi desenvolver as melhores condições de obtenção de ácido
graxo livre (FFA) a partir da acidificação de sabão de ORF com o ácido fosfórico, utilizando um
planejamento experimental fatorial, obtendo melhores resultados com a percentagem em excesso
do KOH de 30%, por 2h e temperatura de 90°C. Após a purificação do FFA, foi realizada uma
dupla esterificação etílica ácida, para a produção do biodiesel etílico de ORF, sendo que, não foram
encontrados estudos com essas variáveis e características. As amostras de biodiesel etílico de ORF
produzidos tiveram seus parâmetros de qualidade de acordo com os limites mínimos exigidos, com
exceção da estabilidade oxidativa, a qual é afetada pela presença de componentes oxidados de
primeira ordem (hidroxidienos e hidroperoxidienos) e de segunda ordem (cetoperoxidienos). Para
se conhecer a toxicidade dessas amostras de biodiesel e suas misturas BX em ambiente aquático
salino ou salobro foi realizado testes ecotoxicológicos nas suas frações solúveis utilizando como
organismo-teste náuplios de Artemia salina. Pode-se observar que quanto menor a quantidade de
biodiesel e maior a quantidade de diesel na mistura, menor é a concentração de eluato necessária
para a mortandade dos náuplios de Artemia salina.

Identiferoai:union.ndltd.org:IBICT/oai:repositorio.bc.ufg.br:tede/6384
Date22 September 2016
CreatorsCamargo, Rubia de Pina Luchetti
ContributorsAntoniosi Filho, Nelson Roberto, Castro Neto, Pedro, Menezes, Rafael Silva, Bastos, Rogério Pereira, Vieira, José Daniel Gonçalves, Antoniosi Filho, Nelson Roberto
PublisherUniversidade Federal de Goiás, Programa de Pós-graduação em Ciências Ambientais (PRPG), UFG, Brasil, Pró-Reitoria de Pós-graduação (PRPG)
Source SetsIBICT Brazilian ETDs
LanguagePortuguese
Detected LanguagePortuguese
Typeinfo:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
Formatapplication/pdf
Sourcereponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFG, instname:Universidade Federal de Goiás, instacron:UFG
Rightshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/, info:eu-repo/semantics/openAccess
Relation-3687928543051349763, 600, 600, 600, 600, -264539188392646063, 8018064043757118887, -2555911436985713659

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