Optimisation de la précipitation des facteurs de croissance à partir de lactosérum natif obtenu par acidification du lait /

Description

Thèse (M.Sc.)--Université Laval, 2008. / Texte français ou anglais ; résumés en français ou en anglais. Bibliogr.: f. 91-108. Publié aussi en version électronique dans la Collection Mémoires et thèses électroniques.

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1. http://www.theses.ulaval.ca/2008/25701/25701.pdf

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Identifer	oai:union.ndltd.org:OCLC/oai:xtcat.oclc.org:OCLCNo/642280667
Date	January 2008
Creators	Rocafi, Adil.
Source Sets	OCLC
Language	French
Detected Language	French