Esta dissertação tem como tema as relações que a agricultura familiar estabelece com os
mercados e o papel das políticas públicas nesse processo, sendo o Programa de Aquisição de
Alimentos – PAA o principal objeto de estudo. A escolha do PAA deve-se ao fato do
programa não se caracterizar como uma política meramente assistencialista. É um programa
com múltiplas facetas, tem o interesse duplo de fortalecer a agricultura familiar, mantendo-a
no campo, valorizando suas tradições, melhorando sua renda, estimulando relações de
produção e consumo locais e, ao mesmo tempo, abastecer a rede socioassistencial da região
em que é operacionalizado. Para melhor compreender estas questões foi realizado um estudo
de caso sobre o PAA no município de Varginha com o objetivo geral de analisar como o PAA
contribui para o fortalecimento das relações de mercado e para a inserção da agricultura
familiar em diferentes redes de comercialização na microrregião de Varginha. A coleta de
dados do trabalho empírico ocorreu em duas etapas, na primeira os dados foram obtidos
através de pesquisa documental e na segunda etapa através de entrevistas em profundidade
direcionadas aos agricultores familiares ativos no PAA Varginha. A elaboração do roteiro de
perguntas que direcionou as entrevistas foi precedida pela construção de três categorias
analíticas que nortearam a articulação das perguntas e posteriormente fundamentaram a
interpretação final dos dados. As categorias criadas foram Segurança alimentar e nutricional,
Inclusão econômica e social da agricultura familiar e Fortalecimento de circuitos locais de
comercialização. Os dados coletados foram analisados através do método Análise de
Conteúdo Categorial proposto por Bardin (2011). Para a realização da análise dos dados
foram criadas três subcategorias para cada uma das categorias analíticas mencionadas
anteriormente. Através do estudo de caso constatou-se que em Varginha o PAA contribui para
o fortalecimento da agricultura familiar e para sua inserção no mercado à medida que
incentiva que os beneficiários fornecedores a ampliarem e diversificarem a produção familiar.
Além disso, o programa tem contribuído nesse município para melhorar a renda dos
agricultores que passam a investir na infraestrutura da propriedade e também na produção de
alimentos, com maior capacidade de investimento são capazes de procurar novos mercados
regionais. Saliente-se que o próprio PAA Varginha apresenta-se como uma nova rede de
comercialização que mantém outras redes como a do café, por exemplo, diagnosticada como
a principal rede de comércio dos agricultores envolvidos na pesquisa. / This dissertation approaches the relationship established by family-farming with the market and the role of public policies in this process in the light of the Food Acquisition Program (FAP), the core object of this study, which was chosen due to its non-handout policy profile. FAP is a multi faceted program that intends to reinforce the family agriculture by keeping families farming, valorizing their tradition, improving their income, stimulating the interaction between production and local consumption while supplying the social aided region net where the program is managed. To understand better those questions it was conducted a case study about the FPA in the county of Varginha in order to analyze how FPA contributes to both consolidate market relations and inserting family-farming in different commercialization nets in the Microregion of Varginha. Data collection of empirical work occurred in two stages, the first data were obtained through desk research and in the second phase by depth interviews directed to active farmers in PAA Varginha. The preparation of the questions guide which guided the interviews was preceded by the construction of three analytical categories that oriented the articulation of the questions and later validated the final interpretation of the data. The categories created were food and nutrition safety, family-farming economic and social inclusion and Strengthening of local marketing channels. The collected data were analyzed using the method of Categorical Content Analysis proposed by Bardin (2011). To perform the data analysis three subcategories were created for each of the analytical categories previously mentioned. Through the case study it was found that in Varginha, PAA contributes to the strengthening of family-farming and its insertion into the market, considering that it encourages the beneficiary suppliers to enlarge and diversify the family production. Beyond that, the program has contributed to the county to improve the income of the family-farmers who started to invest in the infrastructure of their property and also in food production, by increasing their investment capacity they will be able to look for new regional markets. Note that PAA Varginha presents itself as a new marketing network that keeps other networks like coffee, for instance, diagnosed as the main trading network of farmers involved in the research.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:10.254.254.39:tede/277 |
| Date | 02 July 2014 |
| Creators | RIBEIRO, Evelyne Maria Totti |
| Contributors | MAFRA, Luiz Antonio Staub, http://lattes.cnpq.br/7359255644665876, MAFRA, Luiz Antonio Staub, GAMBI, Thiago Fontelas Rosado, MONTEIRO, Cristiano Fonseca |
| Publisher | Universidade Federal de Alfenas, Instituto de Ciências Sociais Aplicadas, Brasil, UNIFAL-MG, Programa de Pós-Graduação em Gestão Pública e Sociedade |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | English |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| Format | application/pdf |
| Source | reponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UNIFAL, instname:Universidade Federal de Alfenas, instacron:UNIFAL |
| Rights | http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/, info:eu-repo/semantics/openAccess |
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