CoordenaÃÃo de AperfeÃoamento de Pessoal de NÃvel Superior / Objetivou-se avaliar o efeito de diferentes nÃveis de fibra em detergente neutro (FDN) nas raÃÃes de frangas de duas linhagens comerciais de aves de postura, no perÃodo de 7 a 17 semanas de idade, sobre a curva de crescimento corporal e Ãssea e a deposiÃÃo de componentes na carcaÃa e nos ossos. Foram utilizadas 648 aves de cada linhagem, distribuÃdas em um delineamento experimental inteiramente casualizado, em esquema fatorial 3 x 2, composto de trÃs nÃveis de FDN (14,5; 16,5 e 18,5%) e duas linhagens (LOHMAN LSL e HY LINE BROWN), com quatro repetiÃÃes de 54 aves. Semanalmente, foram avaliados o peso corporal e das penas, peso e comprimento dos ossos (tÃbia e fÃmur) e a composiÃÃo corporal e dos ossos em proteÃna, cinzas e Ãgua. As curvas de crescimento e deposiÃÃo foram determinadas aplicando-se os dados na funÃÃo de Gompertz. NÃo houve interaÃÃo entre linhagem e nÃvel de FDN da raÃÃo, para os parÃmetros da equaÃÃo de Gompertz determinados, para todas as caracterÃsticas avaliadas. Os nÃveis de FDN da raÃÃo influenciaram significativamente nos parÃmetros da curva de crescimento para peso corporal e deposiÃÃo de Ãgua, de modo que o nÃvel de 14,5% de FDN possibilitou maior peso corporal e de deposiÃÃo de Ãgua à maturidade (Pm), maior idade de mÃximo crescimento (t*) e menor taxa de maturidade (b) que os demais nÃveis testados. Entretanto, os parÃmetros da curva de crescimento para o peso e o comprimento da tÃbia e do fÃmur, assim como, as estimativas dos parÃmetros para a deposiÃÃo de Ãgua nos ossos e as deposiÃÃes de proteÃna e matÃria mineral na carcaÃa e nos osso nÃo foram influencias significativamente pelo nÃvel de FDN da raÃÃo. Entre as linhagem, observou-se que as aves leves, apresentaram menor taxa de maturidade (b) e menor peso à maturidade (Pm), sem apresentar diferenÃas significativas na idade de mÃximo crescimento (t*). Os parÃmetros para a deposiÃÃo de proteÃna e cinzas na carcaÃa nÃo variaram significativamente, enquanto, as aves leves apresentaram menores estimativas de taxa de maturidade (b) para a deposiÃÃo de Ãgua corporal em relaÃÃo Ãs aves semipesadas. NÃo houve diferenÃa entre as linhagens para os parÃmetros estimados para o comprimento da tÃbia e do fÃmur, peso da tÃbia, deposiÃÃo de proteÃna e cinzas da tÃbia. Entretanto, para o peso do fÃmur, deposiÃÃo de proteÃna no fÃmur e deposiÃÃo de Ãgua na tÃbia, as aves leves apresentaram maior peso à maturidade (Pm) e valor da idade de mÃximo crescimento (t*) e menor valor na taxa de maturidade (b) em comparaÃÃo as aves semipesada, as quais apresentaram maior peso à maturidade (Pm) e valor da idade de mÃximo crescimento (t*) e menor valor na taxa de maturidade (b) em comparaÃÃo as aves leves para deposiÃÃo de Ãgua no fÃmur. Assim, o nÃvel de FDN da raÃÃo de recria pode ser utilizado para modificar a curva de crescimento das frangas leves e semipesadas, podendo-se controlar o ganho de peso corporal pelo aumento do seu nÃvel na raÃÃo em nÃvel superior a 14,5%, sem alterar o crescimento dos ossos e a deposiÃÃo de Ãgua, matÃria mineral e proteÃna na carcaÃa e nos ossos atà o nÃvel de 18,5%. Embora as poedeiras semipesadas da linhagem avaliada apresentem maior potencial de crescimento corporal e das penas em relaÃÃo Ãs leves, essa aves sÃo semelhantes quanto à proporÃÃo de proteÃna e matÃria mineral depositada na carcaÃa e divergem no desenvolvimento dos ossos quanto ao peso e deposiÃÃo de Ãgua e proteÃna no fÃmur. / The objective was to evaluate the effect of using different levels of neutral detergent fiber (NDF) in diets for hens of two commercial layer-hen strains from 7 to 17 weeks of age on the growth curve and deposition of body components and bones. A total of 648 birds from each strain were distributed in a completely randomized design in a 3 à 2 factorial arrangement consisting of three levels of NDF and two strains, with four replicates of 54 birds. The tested NDF levels were 14.5, 16.5 and 18.5%. Additionally, live weight, feather weight, body composition of protein, ash and water, bones weight, bones length and bones composition of protein, ash and water were evaluated. Growth curves were determined by applying the data on Gompertz function. According to the results, there was no interaction among factors, strain and NDF levels for the parameters of the equation of Gompertz determined for all evaluated traits. The NDF levels of the diet affected the estimates of weight at maturity and water deposition in the carcass. The level of 14.5% NDF allowed for greater weight at maturity (Wm), greater age at maximum growth (t*) and lower maturity rate (b) than the other tested levels. There was no influence of NDF levels tested on the parameters of the growth curve for weight and length of the tibia and femur (P <0.05). There was no influence of NDF levels tested on the estimates of the parameters of the Gompertz equation for the composition of water, protein and ash of the tibia and fÃmur (P <0.05). The level of NDF in the ration of growing can be used to modify the growth curve of pullets, being able to control the body weight gain by increasing its level in the ration without changing the deposition of water, ash and protein in the carcass. Pullets fed diets containing up to 18.5% inclusion of NDF, during 7-17 weeks of age, showed no changes in the curves of growth and nutrient deposition in the tibia and femur.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:www.teses.ufc.br:9295 |
| Date | 17 July 2014 |
| Creators | Francislene Silveira Sucupira |
| Contributors | Ednardo Rodrigues Freitas, Germano Augusto JerÃnimo do Nascimento, Pedro Henrique Watanabe, William Cardoso Maciel, Claudia de Castro Goulart |
| Publisher | Universidade Federal do CearÃ, Programa de PÃs-GraduaÃÃo Integrado em Zootecnia-PDIZ, UFC, BR |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | English |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/doctoralThesis |
| Format | application/pdf |
| Source | reponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFC, instname:Universidade Federal do Ceará, instacron:UFC |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
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