Détection radiométrique rapide des Lactobacilles dans la bière et le moût en fermentation.

Description

Th. doct.-ing--Nancy, I.N.P.L., 1978.

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1. http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb36079397v

Tags

Lactobacillus Bière Fermentation

Additional Fields

Identifer	oai:union.ndltd.org:OCLC/oai:xtcat.oclc.org:OCLCNo/464858717
Date	January 1900
Creators	Salaün, Maryvonne,
Publisher	[S.l. : s.n.,
Source Sets	OCLC
Language	French
Detected Language	French