Reproduction de : Thèse de doctorat : Nutrition et sciences des aliments : Clermont-Ferrand 2 : 2005. / Thèse avec publication en anglais. Titre provenant de l'écran-titre. Bibliogr. p. 159-171.
Identifer | oai:union.ndltd.org:OCLC/oai:xtcat.oclc.org:OCLCNo/495196998 |
Date | January 2009 |
Creators | Maunier-Sifre, Laurence Culioli, Joseph. |
Publisher | Clermont-Ferrand : Université Blaise Pascal, Clermont-Ferrand 2, |
Source Sets | OCLC |
Language | French |
Detected Language | French |
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