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Fusarium infection of bread wheat and subsequent mycotoxin contamination of milling products: Impact on quality parameters and composition of flour / Fusarium-Befall an Brotweizen und Kontamination der Mahlprodukte mit Mykotoxinen: Auswirkungen auf Qualitätsparameter und die Zusammensetzung des Mehls

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1. http://hdl.handle.net/11858/00-1735-0000-0006-AB3F-1
2. urn:nbn:de:gbv:7-webdoc-3287-4
3. webdoc-3287
4. 686760778

Identifer	oai:union.ndltd.org:uni-goettingen.de/oai:ediss.uni-goettingen.de:11858/00-1735-0000-0006-AB3F-1
Date	17 November 2011
Creators	Kreuzberger, Marie
Contributors	Pawelzik, Elke Prof. Dr.
Source Sets	Georg-August-Universität Göttingen
Language	English
Detected Language	English
Type	doctoralThesis
Format	application/pdf
Rights	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/