CoordenaÃÃo de AperfeÃoamento de Pessoal de NÃvel Superior / In Brazil has registered that 90% of strawberry production is under the direction of small and medium producers and 10% comes from business ventures. Nevertheless, the small and medium producers are lacking in scientific and technological information aimed at significantly contributing to the development of family farming in the country and most of the strawberry production areas located in subtropical climate regions, which produces for consumption fresh and industrialization. Consequently, in the Brazilian Northeast strawberry crop reaches great market value, since production is still small to meet demand, which can produce good profits for family farming. However the climatic conditions of the region are not conducive to the strawberry cultivation in the open. Therefore, this study aimed to evaluate alternative systems of environmental cooling; next to it, also evaluate the effect of fertilization with bovine biofertilizer in strawberry culture in CearÃ. In this context, the experiment was conducted in two production cycles in the experimental area of the Department of Agricultural Engineering of the Federal University of CearÃ, in the Campus of Pici, Fortaleza, CearÃ. The treatments consisted of the combination of 03 cultivation environments: protected environment of the greenhouse type, with nebulization with ice water and on white floor, called A1; full sun, with nebulization with ice water and on white floor, A2; and full sun without fogging and on floor concreted unpainted, A3, which constituted the plots with five treatments in subplots, differentiated by the application of 05 doses of bovine biofertilizer (0, 500, 750, 1,000 and 1,250 ml plant- 1 week-1) with 5 replications. The experimental unit consisted of 3 vessels, with one plant each, totaling 225 plants. climatic characteristics of the site and growth, productivity and postharvest of strawberry were analyzed. Most of the growth variables, production and post-harvest of cultivated strawberry in greenhouse showed higher values than those obtained in the open, indicating the feasibility of reducing the temperature to greater efficiency in cultivation. The use of fogging was efficient, because the values of most of the analyzed variables were higher in A2 environment when compared with those obtained in A3. The use of bovine biofertilizer enabled the increase in stomatal conductance and transpiration in environments (A1 and A2). The increase in biofertilizer doses, the first and second cycles, associated with changes in the microclimate factors of greenhouse raised the average of most variables. Despite the low yields obtained in this study, compared with the occurring in the South and Southeast of Brazil, it was observed that it is possible to produce strawberry in Cearà and that the Biofertilization and cooling techniques allow increases in total production. However, need is economic evaluations to assess the feasibility or otherwise of strawberry cultivation in the region. / No Brasil tem se registrado que 90% da produÃÃo do morango està sob a direÃÃo de pequenos e mÃdios produtores e 10% advÃm dos empreendimentos empresariais. Apesar disso, os pequenos e mÃdios produtores sÃo carentes de informaÃÃes cientÃficas e tecnolÃgicas que visem contribuir significativamente para o desenvolvimento da Agricultura familiar no paÃs e a maioria das Ãreas de produÃÃo de morango localiza-se em regiÃes de clima subtropical, onde se produz para consumo in natura e industrializaÃÃo. Em consequÃncia, no Nordeste brasileiro a cultura do morango alcanÃa grande valor de mercado, pois a produÃÃo ainda à pequena para suprir a demanda, o que pode produzir bons lucros para a agricultura familiar. Entretanto as condiÃÃes climÃticas da regiÃo nÃo sÃo propÃcias para o cultivo do morango em campo aberto. Com isso, este trabalho teve como objetivo avaliar sistemas alternativos de resfriamento ambiental; junto a isso, avaliar tambÃm o efeito da adubaÃÃo com biofertilizante bovino na cultura do morangueiro, no litoral cearense. Nesse contexto, o experimento foi desenvolvido, em dois ciclos de produÃÃo, na Ãrea experimental do Departamento de Engenharia AgrÃcola da Universidade Federal do CearÃ, no Campus do Pici, Fortaleza, CearÃ. Os tratamentos consistiram da combinaÃÃo de 03 ambientes de cultivo: ambiente protegido do tipo telado, com nebulizaÃÃo com Ãgua gelada e sobre piso branco, denominado A1; a pleno sol, com nebulizaÃÃo com Ãgua gelada e sobre piso branco, A2; e a pleno sol sem nebulizaÃÃo e sobre piso concretado sem pintura, A3, que constituÃram as parcelas, com 5 tratamentos nas subparcelas, diferenciadas por meio da aplicaÃÃo de 05 dosagens de biofertilizante bovino (0, 500, 750, 1.000 e 1.250 mL planta-1 semana-1), com 5 repetiÃÃes. A unidade experimental foi formada por 3 vasos, com 1 planta cada, totalizando 225 plantas. Foram analisadas caracterÃsticas climÃticas do local e de crescimento, de produtividade e de pÃs-colheita do morangueiro. A maioria das variÃveis de crescimento, de produÃÃo e de pÃs-colheita do morango cultivado no telado apresentaram valores superiores aos obtidos em campo aberto, indicando a viabilidade de se reduzir a temperatura para uma maior eficiÃncia no cultivo. O uso da nebulizaÃÃo mostrou-se eficiente, pois os valores da maioria das variÃveis analisadas mostraram-se superiores no ambiente A2, quando comparados com os obtidos em A3. O uso do biofertilizante bovino possibilitou a elevaÃÃo na condutÃncia estomÃtica e transpiraÃÃo nos ambientes (A1 e A2). O incremento nas doses do biofertilizante, no primeiro e no segundo ciclos, associado Ãs mudanÃas nos fatores microclimÃticos do telado elevaram as mÃdias da maioria das variÃveis. Apesar das baixas produtividades obtidas neste estudo, comparadas com Ãs ocorrentes nas regiÃes Sul e Sudeste do Brasil, observou-se que à possÃvel se produzir morango no litoral cearense e, que, a biofertilizaÃÃo e as tÃcnicas de resfriamento possibilitam elevaÃÃes no total produzido. Entretanto, necessitam-se de avaliaÃÃes econÃmicas para se aferir a viabilidade ou nÃo do cultivo do morango na regiÃo.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:www.teses.ufc.br:10769 |
| Date | 18 December 2015 |
| Creators | Elisangela Maria dos Santos |
| Contributors | Thales VinÃcius de AraÃjo Viana, Geocleber Gomes de Sousa, Francisco Marcus Lima Bezerra, Luis Gonzaga Pinheiro Neto |
| Publisher | Universidade Federal do CearÃ, Programa de PÃs-GraduaÃÃo em Engenharia AgrÃcola, UFC, BR |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | English |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/doctoralThesis |
| Format | application/pdf |
| Source | reponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFC, instname:Universidade Federal do Ceará, instacron:UFC |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
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