Untersuchungen zur mikrobiologischen Qualität von Frischkäse verschiedener Herstellungsweisen

Description

Zugl.: Giessen, Universiẗat, Diss., 2009.

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1. http://d-nb.info/99710709X/34
2. http://geb.uni-giessen.de/geb/volltexte/2009/7054/pdf/FranzenVanessa_02_04_09.pdf
3. http://geb.uni-giessen.de/geb/volltexte/2009/7054/

Tags

Frischkäse. Mikrobielle Kontamination.

Additional Fields

Identifer	oai:union.ndltd.org:OCLC/oai:xtcat.oclc.org:OCLCNo/492265165
Date	January 2009
Creators	Franzen, Vanessa.
Publisher	Giessen : VVB Laufersweiler,
Source Sets	OCLC
Language	German
Detected Language	German
Type	Online-Publikation.
Source	kostenfrei