Orientadora: Prof. Dra. Simone Rodrigues Freitas / Dissertação (mestrado) - Universidade Federal do ABC, Programa de Pós-Graduação em Planejamento e Gestão do Território, 2015. / Um dos traços marcantes do capitalismo atual reside na capacidade de influência que
diferentes grupos sociais exercem sobre a dinâmica dos mercados por meio de
mecanismos de controle que são capazes de orientar a gestão e alocação dos
recursos produtivos. Na questão da produção agrícola, os mecanismos de certificação
são expressão dessa tendência e, em muitos casos, esses mecanismos são
construídos com base em valores como a sustentabilidade. Entende-se que a
constituição destes mercados exige uma análise que vai além da abordagem
tradicional da economia que pouco se debruça sobre as condições sociais de
formação dos mercados. A sociologia econômica, ao contrário da perspectiva
econômica tradicional, aborda os mercados e os processos decorrentes de sua
formação como construções sociais e para isso as relações sociais constitutivas dos
mercados têm de ser colocadas a luz na análise. Nesse sentido, o objetivo desta
dissertação foi o de analisar o processo de construção social da produção de café
com certificação socioambiental na região do Sul de Minas Gerais, tendo como objeto
de pesquisa, uma cooperativa de pequenos produtores considerada pioneira nesse
tipo de produção de café. O que tentaremos demonstrar neste trabalho, é que a
organização de um grupo de produtores da região - adequada aos paradigmas
sustentáveis na produção do café - foi constituída a partir de uma série de relações
sociais da onde podemos destacar a influência de agentes com habilidades sociais
advindos de grupos sociais com atuação política como: movimento da Teologia da
Libertação da Igreja Católica e do movimento da agricultura alternativa, que atuaram
junto ao grupo de pequenos produtores induzindo-os a se aproveitarem das mudanças
nas regras de funcionamento do mercado cafeeiro que ocorreram a partir dos anos
1990 no Brasil - que propiciaram as condições institucionais para a entrada de
pequenos produtores no mercado de café certificado. Como veremos, o trabalho
destes agentes foi fundamental para a formação de uma identidade coletiva nos
produtores e, assim, induzir práticas cooperativa entre eles, bem como,
posteriormente, auxiliar no processo de adequação desses produtores as exigências
da produção do café certificado. / One of the striking features of contemporary capitalism is the ability to influence that
different social groups have on the dynamics of markets by means of control
mechanisms that are able to guide the management and allocation of productive
resources. In the matter of agricultural production, certification mechanisms are
expression of this trend and, in many cases, these mechanisms are built on values
such as sustainability. It is understood that the constitution of these markets requires
an analysis that goes beyond the economic traditional approach that focuses little on
the social conditions of markets formation. The economic sociology, unlike traditional
economic perspective, discusses the markets and the proceedings arising from its
training as social constructions and, for this, the constitutive social relations of markets
must be placed under the analysis points. Accordingly, the aim of this work was to
analyze the social construction process of coffee production with environmental
certification in the southern area of Minas Gerais, having as a research object a small
producers cooperative considered a pioneer in this type of coffee production. What we
will try to show in this paper, is that the organization of a group of producers in the
region - adequate to sustainable paradigms in coffee production - was formed from a
number of social relationships, of which we can highlight the influence of agents with
social skills arising out of social groups with politic actuation as: Theology Movement
of Catholic Church Liberation and the alternative farming movement, which worked
with the group of small farmers inducing them to take advantage of the changes of
operation rules on the coffee market that occurred from 1990's in Brazil, and that
provided the institutional conditions for the ingress of small farmers in the certificated
coffee market. As we will see, the work of these agents was fundamental in the
formation of a producer¿s collective identity and thus induces cooperative practices
between them and subsequently assists in the adjustment process of these producers
to the requirements of the certified coffee production.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:BDTD:79291 |
| Date | January 2015 |
| Creators | Favarão, Cesar Buno |
| Contributors | Freitas, Simone Rodrigues de, Favareto, Arilson da Silva, Beduschi Filho, Luiz Carlos |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | Portuguese |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| Format | application/pdf, 120 f. : il. |
| Source | reponame:Repositório Institucional da UFABC, instname:Universidade Federal do ABC, instacron:UFABC |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
| Relation | http://biblioteca.ufabc.edu.br/index.php?codigo_sophia=79291&midiaext=71844, http://biblioteca.ufabc.edu.br/index.php?codigo_sophia=79291&midiaext=71845, Cover: http://biblioteca.ufabc.edu.brphp/capa.php?obra=79291 |
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