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Previous issue date: 2008-02-22 / FUNDAÇÃO SOUSÂNDRADE DE APOIO AO DESENVOLVIMENTO DA UFMA / This work reports the optimization and validation of an eletro-analytical method for to
determine eugenol in essential oil, it obtained of the green leaves of Cinnamomum
zeylamicum (cinnamon), with application tested in other essential oils of scientific interest,
such as the Origanum (oregano) and Dioic Pepper L (dioic pepper). The vegetable species
was collected in Maioba, Paço do Lumiar district, and it submitted to Botanical identification
in the Herbarium of the Federal University of Maranhão. The essential oils were extracted for
hydrodistillation process and it submitted to the eletro-analytical analyses. Voltammetric of
Differential Pulse was the technique chosen, that it use the glass carbon as work electrode,
and the buffer Britton Robisson with 55% of Ethanol as electrolyte. They were used an tested
in the otmization the following parameters: oxidation potential (+524mV), deposition time
(100 s), scan speed (40m V/s), pulse amplitude (100 mV) and pH (3,3). The analytical curve
was used as tool for determination of the eugenol percentage in the sample, the procedure was
validated, it obtaining LDM = 3,12 x 10-7 mol.L-1 and LQM = 1,12 x 10-6 mol.L-1. The
employed method provaided 64,31 % of eugenol in the cinnamon species, 20,2 and 78,31 %
in the oregano and dioic pepper essential oils, respectively. The use of the methodology
present evidences the potentiality of the application of the differential pulse technique with
glass carbon electrode supplying an answer voltammetric precise and exact for the analysis of
the eugenol in essential oils. / Este trabalho relata a otimização e validação de um método eletro-analítico para
determinação de eugenol em óleo essencial, obtido das folhas verdes de Cinnamomum
zeylamicum (canela), com aplicação testada em outros óleos essenciais de interesse científico,
como o Origanum (orégano) e Pimenta dioica L (pimenta dióica). A espécie vegetal foi
coletada na Maioba, município de Paço do Lumiar, e submetida à identificação Botânica no
Herbário da Universidade Federal do Maranhão. Os óleos essenciais foram extraídos por
processo de hidrodestilação e submetidos às análises eletro-analíticas. A técnica escolhida foi
a Voltametria de Pulso Diferencial, usando como eletrodo de trabalho carbono vítreo, e
eletrólito o tampão Britton Robisson com 55% de Etanol. Os parâmetros testados e revelados
na otmização foram os seguintes: potencial de oxidação (+524mV), tempo de deposição (100
s), velocidade de varredura (40m V/s), amplitude de pulso (100 mV) e pH (3,3). A curva
analítica foi usada como ferramenta para determinação do percentual de eugenol na amostra,
o procedimento foi validado, apresentando LDM = 3,12 x10-7 molL-1 e LQM = 1,12 x 10-
6molL-1. O método empregado forneceu um percentual de 64,31 % de eugenol na espécie de
canela, 20,2 e 78,31 % nos óleos essenciais de orégano e pimenta dióica respectivamente. O
emprego da presente metodologia evidencia a potencialidade da utilização da técnica de pulso
diferencial com eletrodo de carbono vítreo, fornecendo uma resposta voltamétrica precisa e
exata para a análise do eugenol em óleos essenciais.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:tede2:tede/892 |
| Date | 22 February 2008 |
| Creators | Cavalcante, Glene Henrique Rodrigues |
| Contributors | Marques, Edmar Pereira |
| Publisher | Universidade Federal do Maranhão, PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM QUÍMICA/CCET, UFMA, BR, QUIMICA |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | English |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| Format | application/pdf |
| Source | reponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFMA, instname:Universidade Federal do Maranhão, instacron:UFMA |
| Rights | info:eu-repo/semantics/embargoedAccess |
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